大蒜营养丰富，风味独特，有杀菌、祛风湿、健脾胃、止霍乱等功效而深受消费者的青睐。随着种植业结构的调整，近年来，大蒜种植面积越来越大，由于气候原因或管理措施缺位，病虫害发生严重，从而影响了大蒜的品质和商品性能，结合多年来的工作实践，就如何选择高效、低毒、低残留、低药害农药进行全面分析，避免用药种类单一，以防因病害产生抗药性而造成重大损失，结果表明，坚持综合防治，本着“预防为主，治疗为附”的原则，强化农药防治、物理防治和生物防治，可全面提高病虫害防治效果。

    一、病害防治 大蒜病害主要有紫斑病、叶枯病、锈病、病毒病等。

    （一）大蒜紫斑病

    1、症状大蒜紫斑病主要为害叶片和薹，贮藏、运输期间可侵染鳞茎，田间发病多从叶尖或花梗中部，几天后蔓延至下部，初呈水浸状，稍凹陷，中央有微紫色的小斑点，扩大后病斑呈椭圆形或纺锤形，湿度大时，病部产生同心轮纹。

    状灰黑色霉状物，即病菌的分生孢子梗和分生孢子。病部继续扩大到绕叶或花梗，同时致使叶和花梗变黄枯死或折断。

    2、防治方法 （1）施足基肥，加强田间管理，增强寄主抗病力。（2）实行与非葱蒜类蔬菜2年以上轮作。（3）选用无病种子，必要时种子用40%甲醛300倍液浸3小时，浸后及时洗净。（4）发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，40%大富丹可湿性粉剂500倍液、58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，隔7～10天喷1次，连续防治3～4次，均有较好的效果。此外，喷洒2%多抗霉素可湿性粉剂30ppm也有效。（5）适时收获，低温贮藏，防止病害在贮藏期继续蔓延。

    （二）大蒜叶枯病

    1、病状主要危害叶或花梗。叶片受害始于叶尖，初呈花白色小圆点，向下扩大后，呈不规则形或椭圆形，灰褐色至淡黄紫色病斑，潮湿时其上生出黑色霉状物，严重时病叶上半部枯死。花梗被害易从病部折断，最后在病部产生许多黑色小粒点，严重时不抽薹。

    2、防治方法 （1）及时清除被害病叶。（2）加强田间管理，合理密植，雨后及时排水，提高寄主抗病能力。（3）于发病初开始喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%扑海因可湿性粉剂500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，隔7～10天喷1次，连续防治3～4次。

    （三）大蒜锈病

    1、病状主要危害叶及绿色茎部。发病初期为梭形褪绿斑，后在表皮下现出圆形或椭圆形稍凸起的夏孢子堆，表皮破裂后散出橙黄色粉状物，即病菌的夏孢子堆和夏孢子，病斑四周具黄色晕圈，后病斑连片致全叶黄枯，植株提前枯死。生长后期，在未破裂的夏孢子堆上产出表皮破裂的黑色冬孢子堆。

    2、防治方法 （1）选用抗锈病品种：如紫皮蒜、金乡白皮大蒜、舒城蒜较耐病，因地制宜选用。（2）避免葱蒜混种，注意清洁田园以减少出侵染源。（3）适时晚播，合理施肥，减少灌水次数，杜绝大水漫灌。（4）遇有降雨多的年份，早春要及时检查发病原因，喷药防治。（5）发病初期，选用15%三唑酮可湿性粉剂1500倍液或20%三唑酮乳油2000倍液、97%敌锈钠可湿性粉剂300倍液、25%敌力脱乳油300倍液，或25%敌力脱乳油4000倍液加15%三唑酮可湿性粉剂2000倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液加15%三唑酮可湿性粉剂2000倍液，隔10～15天喷1次，防治1次或2次。

    （四）大蒜病毒病

    1、病状在生长期沿叶脉表现为条点症状，后连接成黄绿相间长条纹。有时有间断性明脉，严重时生长缓慢，植株矮化，有时植株心叶被邻叶包住，呈卷曲状畸形。病株鳞茎变小或蒜瓣及须根减少。严重时蒜瓣多僵硬，贮藏期尤为明显，使生产上流行的一种病害，种性变劣，产量明显下降。

    2、防治方法 

    （1）选用耐病毒病的大蒜品种：如金乡白皮大蒜、紫皮蒜等。

    （2）加强蒜田管理，提高植株抗病力。

    （3）及早防治芽虫，防治病害蔓延。

    （4）发病初期喷20%病毒克星可溶性粉剂400倍液或抗毒剂1号水剂300倍液，也可每株浇灌药液100毫升或20%病毒A可湿性粉剂500倍液，隔10天左右喷1次，连喷2～3次。