2.科学灌水青花菜移栽后要浇水护苗,有条件的要覆盖遮阳物提高成活率。成活后适当控水,有利根系深扎。生长中后期需水量大,而且夏季水分蒸发快,遇干旱时每天傍晚都要浇水,或3天左右灌1次跑马水,保持土壤湿润,畦面要用稻草或杂草覆盖,减少水分蒸发。同时,7~9月份台风暴雨频繁,要及时地进行清沟排水,达到雨停畦沟不积水的要求。
3.中耕培土青花菜在封行前要进行中耕培土1~2次,封行后不再进行中耕,但有杂草要用手拔除。台风暴雨过后要及时进行松土,防止土壤板结,增加土壤通透性,促进根系生长。松土要以浅锄为主,注意不能锄伤根系。
六、及时防治病虫害
1.猝倒病和立枯病为苗期主要病害,猝倒病可选用58%甲霜灵锰锌500倍液或64%杀毒矾500倍液喷雾防治。立枯病可选用20%甲基立枯磷乳油1200倍液或15%恶霉灵水剂450倍液,或70%敌克松1000倍液,初见病苗时喷雾防治。
2.细菌性软腐病、黑腐病、黑斑病此3种病害属于细菌性病害,也是反季节栽培的主要病害,要及时进行防治。花蕾开始分化为感病期,在发病初期用75%农用链霉素1000倍液,或用70%可杀得800倍液喷雾防治,发病严重时用以上药物交替使用,每隔5~7天喷1次,连续用药2~3次,可使病害得到有效控制。
3.虫害防治主要有蚜虫、小菜蛾、菜青虫、甜菜夜蛾等,可选用生物农药Bt500~800倍液(虫口密度大时,可加入少量除虫菊酯类农药,但不能与杀菌剂混用)、或用40%乐斯本1000倍液、2.5%功夫菊酯乳油2000倍液、21%灭杀毙3000倍液等药物喷雾防治。
七、适时采收
青花菜花球长至12~15cm,各小花蕾尚未松开,整个花球保持紧实完好,呈鲜绿色时为采收适期。反季节青花菜采收期间气温较高,采收适期短,而出口产品质量要求严格,要分批分期及时采收,要求在上午9点前或下午4点后采收,每株带叶4~5片砍下,并及时送往收购点进行加工冷藏。采收后大田每667m2再追施1500~2000kg人粪尿,促进基部腋芽长出侧花薹(俗称“二次花”),可连续采收2~3次供应市场。
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