品种来源：彭友林等蔬菜专家从1992年开始进行扁豆品种的筛选和改良，经过6年的系统研究，终于成功地选育了极早熟扁豆新品种“红花1号”、“白花2号”和“边红3号”等，填补了我国无极早熟扁豆的空白，很快于1998年通过了品种审定。特征特性：极早熟，比常规扁豆早熟100天，耐寒、耐热，对土壤要求不严，抗病性和抗虫性优于豇豆，播种后生长迅速，第3-5片叶时就开始节节开花，出苗后50天就有扁豆上市，以后边上市边生长，采收期长达6个月。每667平方米(1亩)产扁豆嫩荚3000公斤以上。由于比其它扁豆早熟100天，因此它独霸市场，667平方米收入稳达万元以上，是调整蔬菜种植结构代替部分豇豆和四季豆的最佳品种。栽培要点：极早熟扁豆品质极优，光滑嫩脆，适应性广，无论南北只要能种植豇豆和菜豆的地方均可种植，栽培方法和种植豇豆一样，每667平方米(1亩)需种子500克左右。