曼陀绿（Montop）西兰花，是由番禺绿色科技发展有限公司1999年春从先正达公司（原瑞士诺华公司）引入的早熟杂交一代品种。定植后60～65天收获，植株较直立，适于密植，南方每亩种植2500～2800株；叶色灰绿，蜡质厚；抗逆性强，耐湿、耐病性强，抗菌核病；花球呈蘑菇状、紧凑、边缘整齐、花蕾小，球形美观，商品性好；植株整齐度高，不易出现空心，成品率高；花球最大可达1.5～2公斤，不易松散，是适于保鲜出口、速冻、脱水和内销的多用途品种。但是如果栽培措施不当或栽培时期不合适，特别是在气温过高或过低、苗期徒长、老化苗、定植后干旱等情况下，会出现花球松散、花球颜色不正常和满天星等现象。适宜环境条件为：（1）土壤：以pH值6.5左右、富含有机质、保水力强、肥沃、排灌性好的土壤为宜。（2）温度：种子发芽适宜温度为20～25℃，最低为4℃，最高35℃；植株生长适温为22～25℃，最低5℃，最高30℃。花蕾期适温为15～22℃。（3）光照：属低温长日照蔬菜，喜散射光，忌强光照。光照过强则花球变紫，光照不足则易造成植株徒长。（4）水分：全期保证水分供应充足，保持土壤湿润，土壤相对含水量前期以65%～70%为宜；后期以70%～80%为宜。