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荷兰豆冬季管理把五关


荷兰豆,俗称菜豌豆,是近几年新兴的特种蔬菜,因味美而畅销,目前已成为城乡家庭饭桌上不可缺少的细菜。荷兰豆一般在秋季栽培,因此搞好冬季田间管理是夺取荷兰豆高产高效的关键环节,一般应把好如下五道关口。

  1.管好水肥。出苗前不浇水,出苗后的营养生长期,以中耕锄草为主,适当浇水,只要不干裂即可。蔓生品种在蔓长30厘米时搭架。在现蕾前浇小水,花期不浇水。荷兰豆有固氮能力,不需要很多肥料,但多数品种生长势强,栽培密度大,一般需要追肥3次,第一次于抽蔓旺长期施用,亩施复合肥15千克,或人粪尿4000千克;结荚期追施磷钾肥,亩施磷酸二铵15千克,硫酸钾或氯化钾5千克,增产效果明显。

  2.疏叶摘心。植株长至15节时摘心,将下部老叶、黄叶摘除,以改善通风透光条件。为防止落花落荚,可用30毫克/升的防落素喷雾。

  3.科学管理。荷兰豆出苗后20天左右,一般已进入寒冷的冬季,此时幼苗抗寒力极强,但仍要注意防冻,可叶面喷施抗寒剂;春季气温回升后,可将地膜撤去,及时中耕松土,提高地温,追施速效氮肥7~8千克,追肥后及时浇小水,但勿大水漫灌;在花期可喷施“920”等,保花保荚,提高产量。

  4.防治病虫。荷兰豆在整个生育期有菜青虫和螨类危害,可用氯氢菊酯和三氯杀螨醇防治。主要病害有病毒病及锈病,防治主要用病毒或病毒K和粉锈宁及铜制剂,每隔3~7天打药一次,视病害的严重程度而定。

  5.适时采收。荷兰豆开花后7~10天,嫩荚已成,可及时采收上市,采收应当提早1~2天,以豆荚清秀可看见果实但不鼓凸而呈扁平状为好,挑出带病虫和折断的豆荚,用20毫克/千克的B溶液喷雾处理豆荚,可抑制叶绿素降解,增强保鲜度和商品性。


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