编后：现在，韭菜生产中菜农存在着两种极端的认识，一种是提倡一点农药都不能用；另一种是无公害与他无关，随意加大农药浓度、不按安全间隔期采收更是普遍，结果造成蔬菜农药残留严重超标。今后蔬菜市场将严格把关，没有市场准入证的将难以进入无公害蔬菜市场。集发公司的“绿色”韭菜在市场畅销，其中最关键的一条是控制使用农药，真正实现了韭菜无公害。但愿本文对从事韭菜生产的企业和农户有所启发。