3.3.3 苗期管理 播后温度保持在20~25℃,苗期要少浇水,适当中耕松土,防止幼苗徒长。
3,4 定植 当幼苗5~6片叶时定植。定植前施足优质腐熟基肥,每亩2500kg,并施用30kg复合肥,做宽100~120cm的小高畦,株、行距30×50cm,每亩保苗4500株左右。
3.5 田间管理 定植后7~8天浇1次缓苗水,到生长旺盛的前期和中期重点追肥,结合浇水每亩施氮、磷、钾复合肥25kg;同时注意中耕除草,顺便摘掉下部老叶、黄叶,只保持5~6片功能叶即可。白天温度保持在15~20℃,夜间5~10℃。
3.6 病虫害防治 注意莱青虫、蚜虫、黑斑病等病虫害的发生。要及时除去基部的老叶、黄叶,基部留5~6片优质功能叶,以利植株间的通风透光。还可在发病初期用75%百菌清粉剂600倍液加50%多菌灵粉剂500倍液防治炭疽病1次;用21%的灭杀毙乳油2000倍液防治菜青虫及蚜虫1次。
3.7 采收 从播种至采收要55~65天,从定植到采收要25~30天。外叶展开10~20片时即可采收嫩叶食用。每次每株能采嫩叶5~6片,留下心叶继续生长,陆续采收,一般每隔10~15天采收1次。晚春、夏、秋如果管理得好,又无菜青虫为害,可采收至初冬。秋、冬季稍经霜冻后风味更好。在夏季高温季节,叶片变得坚硬,纤维稍多,风味较差,故要早些采摘。
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