春冠甘蓝是江苏省农科院蔬菜所最新育成的早熟一代杂交种，开展度60cm，株高25cm。叶色翠绿，蜡粉中，叶缘微翻，外叶数12片。叶球桃型，球形指数1.1，叶球紧实度0.61，中心柱7.2cm，占球高的45.0%，帮叶比为1/4，单球重1.5kg左右。春冠比对照（春丰、争春）早熟7天，667平方米产量3500kg。

    具有耐寒、冬性强（露地越冬不易先期抽薹）、早熟，外观好、品质佳等特点。肉质脆嫩，味甘甜，露地越冬栽培全生育期200天左右，经过在我国南方地区多点示范试验，春冠适合南方地区特别是长江流域栽培。

    1 基地选择

    选择生态条件良好，周围没有工矿企业，远离公路、机场、车站等交通要道，大气、灌溉水、土壤等质量指标符合无公害蔬菜生产标准的地区种植。

    2 播种育苗

    2.1 育苗方式

    根据栽培季节和方式，可采取阳畦、塑料拱棚、温室、露地育苗。有条件的可采用工厂化育苗。露地育苗要有防雨、防虫、遮荫设施。

    2.2 种子处理

    种子消毒有以下几种方式：①用50℃温水浸种20min，然后在常温下继续浸种3～4h。

    ②每100g种子用1.5g漂白粉（有效成分），加少量水，将种子拌匀，置容器内密闭16h后播种，可防黑腐病、黑斑病。

    ③用种子重量0.3%的47%加瑞农可湿性粉剂拌种防黑腐病。

    2.3 苗床准备

    ①床土配制。选用近3年来未种过十字花科蔬菜的肥沃园土2份与充分腐熟的过筛厩肥1份配合，按每1立方米加三元复合肥（15∶15∶15）1kg或相应养分的单质肥料混合均匀待用。将床土铺入苗床，厚度10cm。②床土消毒。用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1∶1比例混合，或25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按9∶1比例混合，按每1平方米用药8～10g与4～5kg过筛细土混合，播种时2/3铺于床面，1/3覆盖在种子上；或用50%琥胶肥酸铜（DT杀菌剂）可湿性粉剂500倍液分层喷洒于土上，拌匀后铺入苗床。

    2.4 播种

    将浸好的种子捞出洗净，稍加晾干后用湿布包好，放在20～25℃处催芽，每天用清水冲洗1次，当20%种子萌芽时，即可播种。

    ①播期 一般在陇海线及以南地区作露地越冬栽培。在长江中下游地区，采用露地育苗，一般在9月下旬播种，在江淮和长江中下游以南地区，播种期一般在9月中旬至10月中旬，华南地区，一般安排在11月至翌年1月。每667平方米大田用种量50g。

    ②播种方法 采用撒播、条播或点播法播种。条播，可按行距7cm开沟，按每1g种子4行均匀播种。撒播以3g/平方米播种，点播则以每5平方厘米营养土块播2～3粒种子为宜。浇足底水，水渗下后覆一层消毒床土，将种子均匀撒播于床面，覆土0.6～0.8cm。

    2.5 苗期管理

    苗床应注意适量浇水，一般初出土苗每天浇1次水，以后间隔1～2天1次，具体指标以土壤湿润、土表略干为宜。当小苗有3～4片真叶时，浅松土1次，促进根系发育，同时结合间苗。间苗的原则是留壮苗，除去密苗、弱苗和劣苗，以5平方厘米留1株为宜。有分苗习惯的可于幼苗1～2片真叶时分苗。缓苗后划锄2～3次，分苗后要用遮阳网覆盖，防止床土过干，也要在雨后及时排除苗床积水。在间苗或假植后，根据苗的大小决定控制肥水蹲苗还是施肥水促小苗。但在定植前半个月（苗龄35天左右）要蹲苗，促使根系生长，使地上部分和地下部分比例平衡。定植时的壮苗标准是植株健壮，株高12cm，茎粗0.5cm以下，有6～8片叶，叶片肥厚蜡粉多，根系发达，无病虫害。

    3 施肥

    基肥一般用有机肥与无机肥相结合。在中等肥力条件下，结合整地，每667平方米施优质有机肥（以腐熟猪厩肥为例）5000kg、氮肥4kg（折尿素8.5kg）、磷肥5kg（折过磷酸钙42kg）、钾肥4kg（折硫酸钾8kg）。有机肥料需达到规定的卫生标准，优先选择铵态氮肥和尿素，不提倡单独施用硝态氮肥。应采取“前重后轻”的施氮措施，其中1/3用于基施，2/3用于追施，为降低和控制蔬菜硝酸盐含量，可采用氮抑制剂（如双氰胺）来抑制土壤硝化细菌的活性。