促发春苗：春季出苗前，在行间中耕1次，深13厘米以上，同时打碎冬季覆盖物，然后追施催茎肥。抽薹前在行间浅耕6～7厘米，结合施催薹肥；在采收前追施催蕾肥，即一般在整个生长期以施3次肥为宜。每次施肥以速效氮、磷、钾全肥为主，不可偏施氮肥，以免叶丛过嫩引起病害。雨季要排水防涝。以防引起落花落蕾。采收花蕾后，立即将老叶及花茎在离地面3～4厘米处割除，行间深耕30厘米，枯叶后用厩肥与细土拌匀盖施于枯苗处越冬。