由于春季光照足，光照时间长，气温、地温逐渐回升，有利于彩椒生长，并且提前供应市场，可显著提高单位面积的经济收入。 

　　1） 品种选择。合适的优良品种是进行大棚彩椒生产的前提。因此，大棚彩椒春季栽培应选择中早或中熟丰产、抗寒、优质的品种。可选用京彩系列各色彩椒品种，也可选用国外种子公司彩椒品种。 

　　2） 育苗。培育适龄壮苗，增强抗寒、抗病能力，是春季大棚彩椒丰产的基础。适宜的播种期是培育适龄壮苗的关键。根据当地适合的定植日期来推算适宜的播种期，即从合适的定植期减去适当苗龄。在正常情况下，以定植前幼苗达到8～10片叶为标准，中熟和中早熟品种在定植前65～80天开始播种。例如北京地区塑料大棚是3月底定植，一般在12月底至1月上旬育苗。彩椒大棚栽培的播种期和定植期因气候、地理位置、栽培技术、加温条件不同而有差异。一般情况下从南至北，播种期、定植期依次推迟，同一地区如果温室有加热设备如地热线，则播种期比无加热设备的温室推迟。 育苗时，条件好的地方应采用草炭3:蛭石1配制的营养土，可采用穴盘育苗或营养钵育苗，减少菌源，这样有利于幼苗健壮。条件差的地方采用温床育苗，营养钵分苗。 已催芽的种子播种后，将苗床温度控制在25～30℃，3～4天即可出苗，出苗后为防止徒长要适当降温到23～25℃。幼苗长出2片真叶时，即进行分苗，分苗要选晴天进行。大棚栽培属保护地栽培，但在定植前10～15天，同样进行低温锻炼，加大通风量，最低夜间温度降低到10℃左右，以提高秧苗抗寒力。 

　　3） 适时定植。大棚彩椒栽培目的就是为了提前上市，因此，在保证幼苗不受冻害的条件下及早定植，才能提前上市。 ① 提前整地作畦。大棚彩椒定植时，气温仍较低，需要提高土温，以利幼苗定植后促进根系生长和加速缓苗。 首先当秋茬作物拉秧后进行深翻，耕层30厘米左右，经过冬季的风化晒茬，使得土壤疏松，并能消灭病虫杂草。 其次在春季定植前应提前扣棚以提高地温。封好大棚四周，以充分利用太阳光能使棚内冻土尽快解冻。当土壤解冻以后，再进行春耕耙地，平整地块并做南北方向畦，一般畦宽1.1～1.2米，小高畦高15厘米左右，棚中留水沟。也可按1.1～1.2米开沟，沟栽后再培成小高畦，如果使用节水灌溉，做成不高畦为佳，畦面铺滴灌管后覆盖地膜，既节水又保墒，采用滴灌时以南北方向畦为好。 ② 重施基肥。春大棚彩椒生长季较长，产量高，因此必须施足基肥，施肥量要比露地多20%～30%，一般每667平方米大棚要施优质腐熟的有机肥6000～8000千克，过磷酸钙25～30千克，钾肥10千克、磷、钾肥对于提高彩椒产量、品质和着色都有显著效果。 ③ 采用保温措施，尽早定植。不同的保温措施，定植期也不同。 A． 单层覆盖保温，指只有外层棚膜的大棚，如无前茬蔬菜的生长，就提前1个月（北京地区为2月下旬）扣上棚膜，并内围裙膜，外围草帘，做畦后覆盖地膜，并关严大棚以加速解冻。如有前茬蔬菜的大棚，在前作收获后立即整地，做畦，扣地膜，关严大棚保温，这种单层大棚一般在华北地区是3月下旬定植，若保温措施做得好或在气温回升快的年份，可提前到3月中旬定植。 B． 多层覆盖保温，指大棚3～4层薄膜保温，但层数过多，用膜量过大，成本较高，一般以3～4层为宜，即外层为棚膜，内层为天幕（称二道幕），三层为小拱棚，一般天幕在棚内，离棚顶1米高，拉铁丝覆盖薄膜。小拱棚距地面40～50厘米高，插竹劈盖薄膜，也可采用地膜天盖，待天气转暖后再作地膜使用。另外，地膜、草帘、裙膜均要采用。通过棚内扣小拱棚可提高棚温3～5℃。平均每增加一层覆盖，可使棚温提高2～2.5℃。因此，多层覆盖兼大棚可比单层大棚提前定植10～15天，华北地区可于3月上旬定植。 C． 定植，要争取在定植期内适时早定植，当棚内10厘米地温稳定在12℃以上时，选晴天上午定植，要挑选壮苗、无病苗，并做到大小苗分开定植。栽苗浓度以幼苗子叶高度外露为宜，有利于植株长出不定根而扩大根系的吸收面，栽苗深浅一致，使棚内生长整齐。采用小高畦定植的每畦栽两行，幼苗就栽在小高畦两侧肩的位置，行距44～50厘米左右，穴距34～45厘米，每667平方米2400～3000株，单株定植。采用沟栽时，幼苗应栽在沟底两则，沟内行距33厘米左右，栽植深度以苗坨埋入土中大半为宜。栽植密度同小高畦。采用地膜覆盖定植时就注意不要将地膜孔开得太大，有条件的可使用打孔器打孔定植。