②物理机械防治 常用的方法有：用温汤浸种，高温闷棚，利用白粉虱、蚜虫的趋黄性用黄板诱杀。

    ③生物与化学防治 辣椒的细菌性病害主要有疮痂病、细菌性叶斑病，可用农用链霉素100～200μl/L、新植霉素4000倍液、14%络氨铜水剂350倍液、70%加瑞农可湿性粉剂800倍液、77%可杀得可湿性粉剂800倍液喷雾。真菌性病害主要有：疫病用77%可杀得800倍液、64%杀毒矾500倍液、40%乙膦铝200倍液、58%瑞毒霉锰锌500倍液喷雾，炭疽病用50%甲基托布津800倍液＋75%百菌清800倍液、80%代森锌500倍液喷雾，辣椒白粉病用2%农抗120，150～200倍液、10%克双效灵200倍液、25%粉锈灵1500～2000倍液、50%硫磺悬浮剂200～300倍液喷雾，灰霉病用50%速克宁1500～2000倍液、50%扑海因1400～1500倍液、50%农利灵1000～1500倍液、50%腐霉利1500倍液、2%武夷菌素100倍液喷雾。病毒病用20%病毒A500～700倍液、抗毒1号300～500倍液、50%植病灵500倍液、菌毒清400～500倍液、83增抗剂100倍液喷雾。

    辣椒的虫害主要有烟青虫、烟粉虱、蚜虫等。用2.5%功夫2000～4000倍液、2.5%天王星1500倍液防治烟青虫，利用丽蚜小蜂、20%扑虱灵1500倍防治温室烟粉虱，用植物源农药如鱼藤烟碱、棉油泥皂、50%抗蚜威可湿性粉剂2000～3000倍等防治蚜虫，用松脂合剂、苦参碱、楝类等防治蚜虫、粉虱等害虫，用瓢虫防治蚜虫等。

    6 采收

    保护地春栽的在4月下旬始收，露地春栽的在5月底始收，秋栽的则在9月下旬始收。采收最好在晴天进行，以利伤口愈合，减少病害发生。