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高海拔地区早熟辣椒栽培技术


金钟镇夸都乡位于威宁县城东南部,是威宁县早熟蔬菜示范基地之一。地处东经104°24′,北纬26°43′,海拔1 490m,平均气温16℃,最高月均气温23.2℃,最低月均气温7.3℃,总积温5 859℃,大于0℃以上的日期322 d左右,大于5℃以上的日期290 d左右。年降雨量899 mm。无霜期260 d左右。年总辐射115.00 kcal/cm2,h,年日照1 715.3 h。该乡在威宁县有“天然温室”之称,适合早熟蔬菜种植土地有80hm2左右,威宁县政府长期在夸都乡安排早熟蔬菜示范项目,主攻茄果类蔬菜早熟栽培,带动推广其他蔬菜新品种及新技术。经过多年实践,总结出该地区早熟辣椒栽培技术。有效促进当地早熟蔬菜发展,弥补了市场淡季供应不足的现状。现就夸都乡辣椒早熟栽培技术介绍如下,以供高海拔地区地区种植早熟蔬菜参考。 
   
  1 辣椒生长习性 
   
  1.1 温度 辣椒不同生育期对温度的要求不尽相同。种子发芽最适温度为20~30℃,低于15℃不能发芽,高于35℃发芽受到抑制。辣椒幼苗要求较高的温度,温度低,生长缓慢。幼苗期能忍耐的气温为10~38℃;,最适温度为28℃。夜间18~20℃比较安全,如果超过30℃和低于15℃对茎叶生长和花芽分化都不利。开花结果期白天要求21~26℃,夜间16~20℃为宜。低于10℃或高于35℃花器官发育不全,不能受精导致落花落果。整个生育期内,温差必须控制在15℃以内。 

  1.2 光照 辣椒属于中光性作物,对光照强度要求不高。只要温度适宜、营养条件良好,都能进行花芽分化和开花结果。强光、高温易发生病毒病。 

  1.3土壤 辣椒适于在pH5.6-6.8中性或微酸性土壤栽植。因其根系不发达,要求土壤排水良好、疏松、肥沃。 

  1.4 水分辣椒既不耐早,也不耐涝。幼苗期适当控制水分促其扎根以防徒长,开花后应保持地面见干见湿为好。花芽分化和座果以土壤湿度以55%最好,空气湿度以80%左右为宜。 
   
  2 育苗温床的建造及管理 
   
  2.1育苗温床的建造 

  2.1.1 苗床地的选择。选择背风向阳,便于管理的地块,建造育苗温床。 

  2.1.2 育苗温床的建造。挖深50 cm、宽1 m、长不大于10 m的育苗温床坑,将易发热的牛、马等生圈肥拌入粪尿置于床坑内,踏实后厢面约低于苗床口20 cm,然后覆盖一层拌有细粪的薄土。 

  2.2苗床期管理 

  2.2.1 适时播种。辣椒幼苗对温度要求较高。幼苗不耐寒,较低温度下生长缓慢,13℃以下基本停止生长。因此早熟辣椒一般在11月中下旬播种为宜。播种时,在建好的苗床上均匀撒播,覆盖一层拌细粪的薄土。然后浇水至苗床湿润、喷消毒剂(1%石灰水,多菌灵,甲基托布津等)。最后用竹杆作拱架,覆盖塑料薄膜。 

  2.2.2 温度的管理。根据辣椒不同生长时期对温度的要求,作好温度记载(气温和苗床内温度),进行辣椒苗床温度的管理,冬季寒冷时,应尽可能地提高苗床棚内温度,可采取加盖草莲子,或电灯加热等措施使幼苗安全过冬,温度最好保持13℃以上,如积雪太多,要注意清除棚上积雪,以免损坏拱棚。 

  2.2.3 水分管理。适时浇水,使苗床保持湿润。湿度不宜过高,适当控制水分可促其扎根,使秧苗茎粗,节间短,根系发达,侧枝早发。培育壮苗。 

  2.2.4 炼苗。辣椒温床内生长的幼苗抗性弱,定植时不适应外界较低气温,定植前必须炼苗使之逐渐适应自然气候。在移栽前10~12 d拱棚两端通风5~6 d后揭膜,揭膜5~6 d后才宜移栽大田。 
   
  3 大田移栽定植及田间管理 
   
  3.1 整地 选择排水良好、疏松、肥沃、微酸性土壤。将地块翻犁,犁幅深度20~30 cm,清除前茬秸秆和杂草,细碎土壤。施入基肥:腐熟圈肥151300―22 500 kg/hm2,人粪尿15 000 kg/hm2或饼肥750~1 125 kg/hm2,普钙300~345 kg/hm2,硫酸钾150 kg/hm2,尿素60-78 kg/hm2。 

  3.2 定植 辣椒对土温要求较高(13℃以上),定植时间通常在3月上旬。威宁县夸都河边地区茄果类蔬菜生长期间气温较高,早熟辣椒栽植密度一般在6.75万窝/hm2。开厢起垄规格为120 cm ×25 cm,带距120 cm,窝距为25 cm。双行错窝定植,每窝定植3苗。定植前浇足底水,定植时可采用盖膜、破膜揭苗或盖膜、破膜植苗方式,定植后淋定根水。 


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