一、合理施肥,浇水选择肥水条件好的地块,采用深沟高畦种植。炎夏高温干旱,阳光曝晒垄面,根部易受高温危害发生病毒病;高温多雨易发生炭疽病,促使辣椒大量落叶、落花、落果,所以在管理上要巧用水肥,做到以水降温防病毒病,以肥攻果保高产。要坚持浇、控、排结合,干热天要小水勤浇,每次浇半沟水,保持地面湿润,做到以水降温,控制病毒病;降雨后要浇降温水,降低地温,以免伤根,引起“三落”;大雨过后要及时清沟,排水,防止渍水,保护根系不受水淹,避免地涝引起炭疽病。
二、生长前期,要控制氮肥,防止徒长如底肥足,苗期追肥早,采收期还要及时追肥,可减轻辣椒“三落”病。追肥要以氮肥为主,配合磷钾肥。一般门椒膨大期追催果肥;第二个果采收后追盛果肥。每次667平方米追氮肥15千克,磷肥15千克,配合钾肥5千克左右。
三、中耕培土结合中耕,进行适当培土,防止倒伏。
四、及时防治病虫害①摘除受害果实及叶片,集中处理。②用黑光灯和糖醋液诱杀烟青虫。③用药在烟青虫蛀入果前喷施。④定植后每10天左右喷一次药,消灭蚜虫,以防蚜虫传毒,引起病毒病。⑤以现蕾期开始喷500倍托布津等,连喷3-4次防治炭疽,病毒病发生前,喷0.1%高锰酸钾或0.3%的磷酸二氢钾,有一定防治效果。⑥细菌性病害,可用农用链霉素20克,对水75千克等进行喷雾防治。
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