一、对环境条件的要求

　　1、温度   黄瓜性喜温暖，但在瓜类中较耐寒，生育温度为10～30℃，发芽适温20～25℃，植株生长适温白天22～25℃、夜间16～18℃。不同品种对温度的要求有区别，早熟种较耐低温，中晚熟种较耐高温。

　　2、光照  因品种不同对光照长短、强弱要求不同，所以在不同海拔、不同季节栽培时要选用相应的品种，如棚栽专用品种不宜用于露地栽培。

　　3、水分  黄瓜根系浅，不耐干旱，且叶片多、大、薄，蒸发量大，所以对土壤含水量和空气湿度要求较高。但温度和湿度过高时，易产生霜霉病等病害。大棚栽培须注意通风降湿，否则病害严重。

　　4、土壤及肥料  黄瓜根系不发达，对肥料吸收力较弱。但黄瓜的生长速度快，需消耗大量养分。对三要素的吸收钾＞氮＞磷。种植黄瓜，应选择肥沃疏松、保肥保水力强的壤土。每亩施有机肥150～200公斤、钙镁磷肥50～75公斤、氯化钾复合肥50公斤。

　　二、栽培技术

　　1、茬口与品种   越冬茬选用有刺高产品种绿冠、津优等，无刺选用荷兰系列品种产量高、抗性强、宜嫁接、耐低温弱光的品种。延秋茬和早春茬温室和拱棚栽培，选用津优1号、津优2号等形状好、耐高温、品质好的品种。越冬茬9月下种育苗，延秋茬7月下旬直播，早春茬12月下旬下种。温室越冬栽培亩产1.5万～3万公斤；早春和延秋茬产0.8万公斤。注意夏种勿冬用，冬种勿春用。

　　2、营养土配制   园土4份、腐熟八成的牛粪4份、腐殖酸肥2份，拌EM生物菌液1公斤，混匀过筛入营养钵或整理成阳畦待播。营养合理，透光性好，土团不易松散。不用杀菌剂、未腐熟粪肥和化肥。

　　3、播种   种子冰冻或55℃热水浸种，捞出用铜制剂消毒，置30℃温水浸泡4～6小时，取若干烧过的新蜂窝煤，粉碎过筛，放置盆中，将种子均匀播入，浸湿3天即可出齐。芽壮、耐寒、抗病、子叶大。浸种时要搅水透气，勿缺氧窒息烫死。

　　4、分栽   二叶一心时，从煤渣盆中起出，分栽入营养钵或阳畦，用有益生物菌或铜制剂700倍液锌灌根，防治猝倒病引起的死秧。先用铜制剂后用生物菌为好，不能同时混用。

　　5、选膜要求   聚乙烯紫光膜冬季温度高1～　2℃　，透光率多5%～10%，适宜在4月份前高产优质栽培覆盖。利用聚乙烯三层复合绿色无滴膜越冬透光好、保温，4月后遮阳效果好，生长采收期长。早春茬或延秋茬宜选绿色聚乙烯无滴膜和白色膜，耐老化、不吸尘，成本低廉。冬季经常擦棚膜，夏季遮阳可增产34%左右。

　　6、肥料运筹   温室按每亩产1.5～3万公斤黄瓜计算,每公斤碳可供产瓜12公斤,第1茬或土壤瘠薄,需多施土壤缓冲量30%～60%,共投碳素营养1500～2500公斤,第2茬减半；需氮39.4～40公斤,磷22.5～45公斤,钾75～150公斤。早春大棚和露地产量低，可按比例下浮用肥30%～60%。基肥每亩施含碳45%干玉米秸秆3500～4500公斤堆沤肥，含碳量1575～2025公斤，含氮0.45%合16～20公斤,含磷0.32%合11～14公斤,含钾0.57%合20～28公斤。或牛马粪7000公斤，含碳25%合1750公斤，含碳50%的腐殖酸肥200公斤，合100公斤，计含碳1900公斤。再拌鸡粪1500公斤，含碳25%合375公斤，含氮1.6%合24公斤,含磷1.5%合22.5公斤,含钾0.85%合12.75公斤。两肥合并含碳2275公斤左右。生长中后期还需追施少量碳素有机肥，含碳25%的有机鸡猪粪肥1000公斤左右。每亩施EM有益菌2公斤左右，有利于吸收保护氮素；不断分解磷，防止失去酸性而与土壤凝结失效，并均衡供应。40公斤钾相当于含钾45%的生物钾90公斤,按每公斤产瓜85公斤计算,可维系产量7600公斤,尚需在结瓜中后期补充45%生物钾100～250公斤,以满足产瓜1.5万～3万公斤对钾的需要。3年以上的地块施肥可少30%左右。常用生物菌可吸收空气中的氮，即可达到植物和土壤营养平衡。碳钾充足，氮磷不浪费、不过多成害，土壤可持续利用。因每亩土壤中保持19公斤氮为浓度平衡，磷保持酸性才能均衡供应，故有机肥混合沤制后1/3普施，2/3沟深施。不需补充氮、磷化学混合肥料。

　　7、温度   白天室温控制在25～　32℃　，前半夜16～　18℃　，后半夜10～　12℃　，地上与地下、营养生长与生殖生长平衡。小瓜少，白天温度应降至20～　24℃　诱生幼瓜；小瓜多，温度应升到30～　32℃　促长大瓜。

　　8、水分   结瓜期要求保持空气湿度85%，棚前沿部和顶部开两道缝，及时排湿。　20℃　以上即可浇水，生长中后期保持小水勤浇，土壤持水量75%，共浇40次水左右。秧蔓不脱水，叶背少积水防染病。每次浇水亩施EM生物菌剂1公斤或钾肥8～15公斤，勿白水空浇。越冬茬、延秋茬地膜应迟盖；早春茬栽苗时及时盖，勿开底缝通风。