果实上的生理性病害在番茄栽培中普遍存在,对产量及品质造成很大的影响。番茄果实的生理病害主要有下列几种。
一、大型畸形果
大型畸形果主要产生于花芽分化及发育时期,即在低温、多肥(特别是氮素营养过多)、水分及光照充足的条件下,生长点部位营养积累过多,正在发育的花芽细胞分裂过旺,心皮数目过多,开花后由于各心皮发育的不均衡,而形成多心室的畸形果。
防治要选用不易产生畸形果的品种,及时摘除畸形果,育苗期间温度不宜控制过低,水分及营养必须调节适宜。
二、番茄脐腐病
果实顶部腐烂,变为黑褐色,组织被破坏,凹陷。遇湿度大时,其上出现黑色霉状物,病果提早变红,但无商品价值。发生的主要原因是缺钙。生育期间水分供应失常也能造成脐腐病。防治上宜采取的措施是:酸性土壤应施用石灰调节;施肥时注意维持土壤适宜浓度,不要施过量的化肥,增施有机肥,以改善土壤理化性质;尽量避免土壤高温及湿度的剧烈变化;坐果后,在易发生脐腐病的地块用0.4%-0.5%的氯化钙喷叶或喷1%的过磷酸钙、0.1%硝酸钙及爱多收6000倍液,从初花期开始,半月一次,连喷2次以减轻病害。
三、番茄空洞果
空洞果是果皮与果肉胶状物之间是空洞的果实。空洞果发生的主要原因有两个方面:一是开花时遇到低温,不能正常受精,形成空洞果。二是使用生长刺激素时,由于浓度过高或在蕾期处理而形成空洞果。此外,光照不足,幼果期温度过高,后期营养跟不上及结果期浇水不当,也会出现空洞果。
防治措施是:在番茄开花期要严格控制温度,白天适温为20-30℃,夜间15-20℃。合理使用生长调节剂,即激素处理的方法与浓度要适宜。一般采用15-20mg/kg的防落素在开花期喷施,防止落花。激素处理后,要加强肥水管理。采用配方施肥技术合理增施N、P、K肥。
四、豆果
豆果也叫僵果,果实坐住后,基本不发育,小如豆粒,大如拇指,僵化无籽的老小果实。发生的原因主要是温度过高或过低,授粉受精不良、光照不足,果实膨大所需的养分供应不上,或是许多外界条件和内在因素使果实不能吸收利用养分而出现症状。
防治措施是:①进行人工辅助授粉;②用番茄灵沾花。据观察,严冬温室栽培,果实生长后期易产生僵果,特别是长期阴雪天气,光照弱,夜温高,白天叶片制造的养分少,而夜间消耗又大,也易形成僵果。遇到这种情况,可在夜间补充光照,将夜温降至7-10℃,维持最低生长温度,减少消耗,使僵果减少。
五、裂果
番茄果实在发育后期易发生裂果现象。裂果有的以果蒂为中心,呈同心圆状裂开,有的以果蒂为中心呈放射状裂开,也有不规则的侧面裂果和裂皮。裂果的生理原因是果实表皮缺乏弹性,抵御不住来自果实内部的较强膨压。特别是果实在膨大初期的高温强光及土壤干燥的条件下,果肩部表皮老化,由于降雨或大量灌水,果实迅速膨大而产生裂果。
防治上宜选用抗裂品种,防止土壤干燥后骤湿,避免果实受强光直射,增施硼素肥料,增强果皮的可塑性。
六、番茄日烧病
在高温季节或高温条件下,由于强光直射,果肩部分温度上升,部分组织烫伤、枯死,产生日烧病。
防治措施是:采用圆锥架或人字架,绑秧时将果穗调到架内叶荫处,及时适度整枝打杈,保证植株叶片繁茂,防止强光直射果实。适当增施钾肥以增强其抗性。
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