茄子是一种无限开花植物,只要养分、水分、温度、光照等条件能达到其生长需要,一年四季都能进行栽培,收获新鲜果实。其栽培技术如下: (一)播种及育苗 宜在头年11月、12月播种,可采用大棚、中棚,但保温条件要好。出苗后长至2叶期要间苗,防止高脚苗。要注意防治病害,出齐苗后用可杀得500倍药液喷雾,5天后用400%乙磷铝200-300倍或75% 苗菌清600倍液喷雾。 (二)移栽 宜在清明前后移栽, 并施足底肥,地膜覆盖。北方采用两膜覆盖以防冻害。 (三)割枝留茬 在7月25日前后将茄子主茎、分枝全部割掉,留茬高度15厘米左右。 (四)田间管理 割枝后进行深中耕松土除草,深度10至15厘米,清除杂物、旧地膜,改善根系长环 境,促进新根生长。亩施入粪尿3000千克,过磷酸钙20千克,尿素10千克,在茄子行间深施。遇干旱时,应经常抗旱浇水,保持足够的肥水,满足萌发新叶、枝芽的生长需要。 (五)防治病虫害 新生长的嫩叶、枝芽,处于8月份高温季节,易受蚜虫、瓢虫、红蜘蛛及玉米螟等危害,要及时用药防治。可用敌杀死1000- 1500倍液、速灭杀丁1500倍液或其他高效低毒农药防治,减少农药污染。如遇多雨天气,发生绵疫病等可用植病灵400倍液、40%乙磷铝3000倍液喷雾。 (六)合理定芽 由于割枝后,肥水充足,长出嫩芽较多,密度控制要合理,每株3-5芽为宜。 (七)盖膜保温及采摘 北方地区应在初霜前5天搭棚保温。适量浇水并追肥,亩追尿素7.5千克或人粪尿100千克。果实长到一定大小即收摘,以求品质好、产量高、时间长。采收时间可延长到次2月。
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