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库尔勒香梨果实萼片脱落与宿存研究概述




    2.2.2 赤霉素 据徐庆岫等研究,在香梨盛花期喷施50mg/kg的赤霉素,突顶果由同株对照枝的24.3%增多到96.9%,果形指数由1.17增加到1.39,说明了赤霉素的作用与多效唑的作用相反。

    2.3 授粉 据马建江等报道,香梨存在着花粉直感现象,果形、品质随父本的不同而变化,授粉品种苹果梨、新梨一号、混合花粉、蒽梨、鸭梨、京白梨、砀山酥梨、黑酸梨给香梨授粉所得香梨果实的脱萼率别是:88.6%、72.5%、41.8%、16.0%、32.0%、14.9%、23.5%、36.8%,在这些品种中以苹果梨的花粉所得香梨脱萼率最高,周其石研究指出,授粉品种如茌梨、苹果梨、早酥梨等给香梨授粉形成的香梨果实出现硬萼现象,用锦丰、假把子等品种给香梨授粉可改变香梨的果形。徐庆岫等用不同梨品种对库尔勒香梨进行授粉,结果表明:用外地品种(如鸭梨、茌梨、苹果梨、砀山酥梨、京白梨等)授粉,其座果率提高,果形指数变小,突顶果和粗皮果增多,单果重降低,并指出不同品种之间无明显差异,香梨用鸭梨花粉授粉,果形指数为1.14,低于自然授粉的1.25,果实大小无显著变化,但突顶果率高达94.6%,显著高于自然授粉的66.0%,粗皮果也增多。

    2.4 光照 马建扛等指出,光照条件好的部位脱萼果、正形果比例高,光照条件差的部位宿萼果、皱皮果比例高,树冠南侧、西侧、外围、内膛、下部脱萼果比例分别为:60.1%、52.4%、 63.7%、45.8%、23.7%。

    2.5 其它 张大海等通过对不同果形梨果实田间和树体分布调查,结果显示:座果少、树势旺的梨树突顶果多,座果多、树势弱或发生缺铁黄化病的树上突顶果少;同一株树树冠上部、顶花芽、短果枝和直立旺枝突顶果多,而树冠下部腋花芽,中长果枝、平伸或下垂枝突顶果少;同一花序中先开花座果的花朵,突顶果发生多。廖明康指出,香梨树修剪的过重,突顶果及绿头果增多;形成突顶果的原因与树体养分平衡有密切关系,而养分平衡又与合理的负载量、施肥及修剪有关;据新疆生产建设兵团农二师农科所在33团场部果园调查,以施人粪尿、油渣为主的果园,6~7月份果园土壤保持适当的温度,树势控制好,脱萼果占74.4%,而管理不善的果园脱萼果率不到10%;就库尔勒地区性大小年看,大年脱萼果多,小年突顶果显著增加。

    3、影响香梨萼片脱落的内部因素

    香梨果实萼片的脱落与宿存最主要的是由其基因型所决定的,因为不是所有梨品种果实的萼片都发生脱萼与宿存。每个果树品种都有其标准果形,但对于梨,果树育种学认为“梨果实的形状在正常情况下代表品种特征,但由于环境条件的影响也出现一定变化。”如鸭梨的标准果是脱萼且萼端凹陷的,但是据傅玉瑚研究,在鸭梨花期用赤霉素处理整个花托,致使部分果实萼端变长,有的果实形成猪嘴状,并有部分萼片宿存现象。香梨果实萼片脱落与宿存,由于不同的年份、地点、条件、管理,以及树冠不同部位都会表现不同,这是由于其品种特性所决定的。

    4、人工除萼

    为了改善香梨果实外观品质,有些果农已采用人工剪萼的方法,即在4月底至5月中旬果实横径达1cm时,将香梨幼果萼片连同基部少部分果肉去除,可使90%以上的突顶果变为正形果,大大减少突萼果,粗皮果也明显减少。方法是用刀片或手去除萼端明显凸起的部分,伤面要平整光滑,便于伤口愈合,消除部分不宜过深,果实太大时去萼会影响愈合,留下疤痕,影响果实美观。这种方法的优点是:不需复杂的工具、设备、原料或药剂,简便易行,效果可靠,不污染或残留化学成分,其缺点有费时费工,而且适宜时期短,对大面积梨园很难完成。因此此项技术在生产上也难以得到推广。

    5、前景与展望

    决定香梨果实萼片脱落与宿存除与品种特性有关外,还与树势、树体营养、树龄、枝条年龄、授粉条件、着果序位、幼果营养、激素状况、种子与果实发育、砧木类型、栽植密度、光照条件、修剪程度、肥水条件、外源激素,气象条件及病虫害等有着或多或少的联系,这些因素究竟如何影响萼片的脱落与宿存,还有待于进一步研究。香梨果实萼片脱落与宿存的研究目前处在起步阶段,许多深层次的内容是未知的,即使是较浅的方面,也有许多未知的东西,如前面提到的环境因子。高疆生等指出,在香梨盛花期喷施多效唑能明显促进幼果脱萼,也减少了突萼果的比例;同时徐庆岫等指出,花期喷施多效唑,明显减少香梨果面突起和宿萼,粗皮果也有一定程度的降低,人工除萼可使90%以上的突顶果变为正形果,粗皮果也明显减少;徐庆岫等用外地梨品种给香梨授粉后得到的果实突顶果和粗皮果增多,等等许多类似的研究结果,那么,宿萼果、突萼果、粗皮果三者之间有什么联系,脱萼果与正形果之间、脱萼果与突萼果之间、脱萼果与粗皮果之间是否存在相关性,也有待于进一步研究。有关香梨果实萼片方面有待于研究的还有:人工除萼及药剂除萼的作用机理、果形调控技术的开发与推广、幼果内源激素动态变化与萼片脱落的关系、萼片维管束的发育状况与萼片脱落的关系、脱萼果实与宿萼果之间细胞结构有什么不同、内源激素如何对萼片基因表达进行凋控、不同激素水平与树体营养水平之间的关系与脱萼的关系、控制萼片基因表达的研究,建立香梨萼片发育调控应用技术体系以及消除香梨果实肋沟的研究等等。


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