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红壤山地无公害优质柑桔生产技术


针对柑桔生产中普遍存在偏施化肥,过量使用植物生长调节剂以及滥用高毒高残留农药等现象,致使土壤受到污染,果品中有毒有害物质超标、品质下降、市场竞争力不强等问题,近年来,各地围绕“绿色、安全、优质、高效”的目标,按照无公害柑桔生产技术操作规程,开展柑桔生产技术攻关和生产示范,收到较好效果,基本实现了“绿色、安全、优质、高效”的目标。其主要技术措施掌握:
  
  1、产地环境

  以红壤丘陵山地为主,土壤有机质含量1%―1.8%。远离城区,周围10公里内无厂矿、医院,空气无污染,灌溉水源为双牌水库水源,符合农田水灌溉标准,果园土壤检测均在环境质量限值范围内,产地环境符合无公害农产品生产要求。
  
  2、无公害优质柑桔生产技术

  在无公害柑桔生产过程中,重点把握两个方面:一是施肥。做到平衡施肥,以施有机肥为主,化肥为辅,控制化肥施用量。二是用药。生产上用药严格控制了有毒有害农药的施用,禁止使用高毒、高残毒农药。以使用生物源、矿物源农药为主,适当施用符合标准的低毒低残留农药。对病虫草害按照“预防为主,综合防治”的植保方针,采取物理、生物防治为主,化学防治为辅。这两个方面同优质高产柑桔栽培技术有机结合起来,贯穿于无公害柑桔生产全过程,可取得好的效果。

  2.1果园冬季管理(采果后至柑桔萌芽阶段)。此阶段果园管理以恢复树势、清园、保护老叶安全越冬为主要工作。

  2.1.1采果后,立即喷施叶面营养肥,促树势早恢复。叶面营养肥用0.5%复合肥(进口)或氨基酸复合肥,同时,视园中的螨类数量,加入生物制剂如浏阳霉索兼治。

  2.1.2施足基肥。果实采后至12月上旬,此时根系活跃,有利于肥水吸收,能及时补充树体养分,促进花芽分化。基肥以有机肥为主,混合少量尿素,并施足基肥。成年果园株施饼肥3―5公斤或腐熟猪粪30―40公斤,磷肥0.75―1公斤,尿素0.15―0.25公斤;或生态有机复合肥3公斤;穴施或环状沟施,深度25厘米;幼年果园株施饼肥2―3公斤,或腐熟猪粪20公斤,磷肥0.5公斤。

  2.1.3翻土和修筑梯地。采果后按树冠滴水线外深耕、滴水线内浅耕的方法全园翻土,疏松土壤,减少越冬病虫源。翻土前每亩撒施石灰100―150公斤。翻土后,及时按内低外高标准修筑好梯地。

  2.1.4修剪与清园。投产果园及时剪除枯枝、纤弱枝、病虫枝,回缩交叉枝、落地枝;地势较为平坦园区疏通行间,行间距保持50―80厘米;老果园“开天窗”,疏除冠内过密枝组,树冠高度控制在2.5米以内,确保果园通风透光良好,树冠结构合理。果园内病虫枯枝及时集中烧毁,以减少病虫源。未投产园冬季短截树冠中上部枝梢,可有效控制来年花量,利于扩大树冠。修剪后,立即全园喷布波美1―2度石硫合剂,做到树冠内外、树干喷布均匀。

  2.2果园春季管理(柑桔萌芽至第一次生理落果期)。此阶段主要协调好营养生长与生殖生长的矛盾,主要措施是控梢、保果、防治病虫害。这是保证当年产量的关键技术。

  2.2.1见花修剪。在柑桔现蕾后至盛花期,根据新梢数量、花量和树势等确定控梢、控花量。具体可分为三类:第一类为树势中强、花多、新梢少,以控花为主。剪除树冠内过多、过密、过弱的带花枝或枝组,树冠外围秋梢留4―6朵花短截,抹除树冠中上部4片春叶以上的有叶花和5片叶以上的春梢。第二类为树势中等,花量、春梢数量适中的树,以控梢为主。剪除树冠外围果柄枝,树冠中上部新梢剪除70%,秋梢母枝留4―6朵花短截,抹除树冠中上部旺长春梢和4片春叶以上的有叶花枝。第三类为树势中等或偏弱,花量少,新梢多的树,以完全控梢为主,要反复剪除和抹除树冠内、外、上、下春梢,直至盛花期,新叶量不超过老叶量的30%,否则,难以保证产量。

  2.2.2喷施保果剂。见花修剪完成后,及时喷施保果剂(花少在盛花期施用,花多在谢花期施用),配方为:芸薹素每包对水20公斤,或九二020―30毫克/升十O.3%富含硼、锌复合肥+大生M一45600倍液。随后株施生态复合肥2公斤。

  2.2.3及时防治病虫害。此阶段主要抓好一病两虫防治。一病为疮痴病,要抓住3个关键时期及时喷药保护,即萌芽期(芽长2―3毫米)、蕾期和幼果期。首选药剂为大生M一45500―600倍液,其次为甲基托布津、多菌灵、代森锰锌等。两虫为花蕾蛆、红蜘蛛。花蕾蛆掌握在成虫羽化出土和花蕾露白成虫为害花蕾时进行防治。药剂选用敌百虫、敌敌畏1000倍液。红蜘蛛掌握在老叶虫口2―3头/叶、成虫转移到新梢(叶)上为害时喷药防治,药剂可用浏阳霉素、克螨特和托尔克等。


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