为充分利用土地、气候、劳力资源,提高复种指数,增加农民收入,我们于2001~2002年在江西省永丰县潭城乡试种“早春辣椒一夏西瓜一秋豌豆”模式,获得成功,并逐渐在当地示范推广,取得了较好的经济效益。该模式每667平方米平均收获早春辣椒2500kg,产值4000元;夏西瓜3000kg,产值1800元;秋豌豆150kg,产值1800元。除去生产成本1370元(早春辣椒950元,夏西瓜250元,秋豌豆170元),一年三季共获纯利6230元。现将该模式栽培技术总结如下。
1 茬口安排
早春辣椒10月下旬播种,翌年2月上旬移栽,4月上旬上市,6月下旬收获完;夏西瓜6月下旬播种(营养钵育苗),7月中旬移栽,8月下旬上市,9月上旬收获完;秋豌豆9月中旬初播种(直播),10月下旬上市,12月下旬收获完毕。
2 栽培要点
2.1 早春辣椒
①整好苗床,搭建秧棚 选择背风向阳、地下水位低、无积水、较干燥、半沙半泥的土壤,前作没有种过茄科作物的旱地或水稻田作苗床。苗床每667平方米施腐熟有机肥1500~2000kg、钙镁磷肥50kg,然后整地作成1.5m宽的畦待播。建好育苗大棚,棚高2m、宽4~6m,棚向以南北向为好。
②适时早播,培育壮苗 选择早熟、抗病的江淮1号、特抗1号等品种,播种前先晒种1天,再用1%硫酸铜液浸种15min,或5%高锰酸钾液浸种5min,或5%磷酸钠液浸种20min消毒处理后,10月下旬播种,每667平方米用种子50g,播种后用细土盖好,再盖薄膜。幼苗2~4片真叶时假植到苗床上或营养钵中并及时浇水定根。幼苗期用稀薄人粪尿液浇施,后期追肥“少食多餐”。棚内温度控制在32℃以下,寒潮来临时,加盖草帘。注意防治猝倒病、立枯病及蚜虫、地老虎等病虫害。如幼苗生长过旺则用多效唑控制。移栽前3天施好送嫁肥和送嫁药。
③施足基肥,及时定植 1月下旬建好大棚,每667平方米撒施腐熟的有机肥1500~2000kg,整地作畦,钢架大棚或菱镁大棚6m、4畦5沟,木竹大棚4m、2畦3沟,畦中间再施生物有机肥100~150kg作基肥,盖上微膜。2月上旬按行株距(33~40)cm×(26~30)cm打洞移栽,每667平方米栽3000~3500株为宜,然后大棚套小棚双层覆盖,遇寒潮天气加盖草帘保温。定植8~9天后再浇1次发根水。
④及时追肥 定植椒苗成活后至结果前,抓紧晴天地干时机施2~3次稀薄粪水,促进发根。开花盛期节制施肥,以免落花,结果期根据植株生长情况,每收获1~2次果,每667平方米追施腐熟的人粪尿500~750kg或尿素5~8kg。
⑤合理灌水 生长前期要节制浇水,定植后的缓苗水多采用小水点蔸的方法。结果盛期需水量较大,要充分保证水分供应,保持土壤湿润,一般7天左右浇1次透水。浇水要在晴天上午进行,浇水后加强通风、排湿。
⑥综合防治病虫害 早春辣椒的病害主要是疫病、炭疽病、灰霉病、病毒病等,在防治上做好选用无病种子、种子消毒、轮作、大棚通风排湿、清洁田园等健身栽培之外,用波尔多液、杀毒矾、百毒清、铜大师等药剂,在辣椒定植活棵后,每10天左右交替使用或发病初期施药;虫害主要有蚜虫、地老虎、烟青虫、斜纹夜蛾等,可用阿克泰、吡虫啉、敌百虫、功夫、杜邦万灵等药剂防治,配合使用杀虫灯、防虫网效果更佳。
2.2 夏西瓜
①播种育苗 选用耐热、中小型、皮薄、结瓜较集中的皖杂3号、金星2号等品种,6月下旬采用营养钵育苗,营养土在播种前2个月配制好,营养土可因地选用60%的葱、蒜菜园土,20%~30%充分腐熟有机肥,10%~20%火烧土和0.3%的三元复合肥,混合均匀后加盖农膜,以保证充分发酵和防止养分流失。使用前15~20天翻堆一次,并拌入0.1%多菌灵和0.05%辛硫磷,混匀盖上农膜备用。播种前1天装好营养土并浇透水待用。每个营养钵播1粒种子(每667平方米用种量50g),播后覆土1~1.5cm厚。当幼苗长出真叶后,适当控水防徒长。
②合理密植 当幼苗有3~4片真叶展开时即可定植大田。大田高畦宽幅2.5~3m,株距0.5~0.6m,靠畦沟20~25cm处各种1行,每667平方米定植500株。
③加强管理 一是整蔓,一般采用双蔓或3蔓整枝,防止瓜蔓重叠生长引起病害、徒长、落花、坐果难。二是施肥,基肥每667平方米用充分腐熟有机肥1500kg、过磷酸钙50kg于定植前5~7天穴施。追肥共施5次,总用肥量尿素30~40kg、复合肥40kg、硫酸钾30kg。第1次以氮肥为主,在定植后3天薄肥追施;第2次在主蔓5~6片时追施;第3次在蔓长50cm时施后培土;第4次在幼果拇指大小时追施(也可用0.2%磷酸二氢钾液叶面喷施,每隔天1次,连续2~3次);第5次在第1批果实即将采收时追施约15kg复合肥,以保证植株长势旺盛。三是人工辅助授粉,选择第2,3雌花,在当天上午7∶00~9∶00雌花开放时,用当天开放雄花,摘去花瓣,露出雄蕊,把露出的雄蕊对准雌蕊柱头轻轻涂抹,使花粉均匀地散落在柱头上,提高座果率。
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