柿子种植技术

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柿子树冬季怎么管理

一、冬季修剪柿树的冬季修剪方法主要根据树龄大小来确定。　　1.幼树的修剪幼树的修剪主要是选好主枝,开张角度,搭好骨架,整好树形,均衡主枝间的生长势。对生长过旺的幼树疏枝(即剪去不能利用的徒长枝等),并...

柿子种植技术 2010-08-14 0 0
新鲜柿子的脱涩技术

成熟的柿子果色泽艳丽，内含多种营养，口味甘甜多汁，除供鲜食外，还可制成柿饼、柿汁、柿酒等多种食品，但是成熟的鲜柿子不同于其它果实，在它成熟时便可鲜食，它必须通过一个脱涩过程，才能被人们作为鲜果食用。甜...

柿子种植技术 2010-07-25 0 0
柿子盐矾水贮藏

盐矾水溶液由明矾和食盐溶于水而成。明矾起保持果肉硬变的作用，不致软化；食盐有防腐作用。溶液配制的方法是：每50公厅开水中加食盐1公斤，明矾0.25公斤，充分溶解冷却后备用。选用中、晚熟耐贮品种，细心采...

柿子种植技术 2010-07-25 0 0
柿子贮藏保鲜方法

1、室内堆藏法选择通风阴凉干燥的窑洞或空屋，打扫干净后铺10-20cm厚的稻草，然后将选好的柿果轻轻摆于稻草上3．--4层。贮藏期间应注意检查，发现烂果及时捡出，此法可贮藏至春节。2、露天架藏法选择阴...

柿子种植技术 2010-07-19 0 0
柿子怎么贮藏

柿子在贮藏中果肉极易变软，腐烂率较高。目前主要应用自然低温冻藏或速冻藏来延长贮藏期并减少腐烂损失。1、自然低温冻藏性：选择通风良好的家庭院落及场地，将地面平整后挖浅沟。沟深、宽各为0.2～0.3米，沟...

柿子种植技术 2010-07-19 0 0
柿子加工的方法

柿子味美，含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C，钙、磷、铁等矿物质也很丰富，含糖量13-24%，被号称为"铁杆庄稼"、"木本粮食"。为使柿子转化增值，下面介绍四种加工方法。一、甜柿。甜柿，又叫泡柿、...

柿子种植技术 2010-07-19 0 0
柿子脱涩的方法

塑料袋密封脱涩法将柿子装进塑料袋中，里面放一两个苹果，把口扎紧，2-3天即可脱涩。　　刺伤脱涩法在柿盖（萼片）周围插入小段干燥的芝麻秆或牙签，每个柿子插3-6根（呈圆形），几天后即可脱涩。　　温水脱涩...

柿子种植技术 2010-07-09 0 0
怎么加工柿子糕

一、原辅料配比(按1000g成品计)鲜柿800―1000g，复合胶凝剂25―40g，白砂糖600―750g，柠橡酸8―10g。　　二、制作要点　　1、化胶：将胶凝剂分别称量后混合，再加入少量白砂使其均...

柿子种植技术 2010-07-09 0 0
糖水柿子罐头加工的方法

1、原料处理。在柿子基本成熟、颜色变黄时采收,剔除虫害和机械损伤的柿果,放入盛有5%盐水的缸中,再加1.5%氯化钙溶液防止过度软烂。过3个月后,肉质坚硬适用,拿木制漏勺捞出,用不锈钢刀削去外皮,挖除柿...

柿子种植技术 2010-07-09 0 0
柿子脱涩方法

1、保鲜剂法。保鲜剂的配制：甲醇10-20%、乙醇10-20%、高锰酸钾、百菌清、甲基托布津可湿性粉剂1种或几种0.02%-0.2%，余为水量。使用方法：柿子表面均匀喷洒或蘸取保鲜剂，10公斤用量25...

柿子种植技术 2010-07-09 0 0
日本柿子生产概述

目前，全世界每年柿子总产量已超过200万吨，并呈现逐渐增多的态势。欧盟于1996年在农业种质资源的保存项目中，专门立项收集、保存、开发和利用柿属植物尤其是甜柿品种资源。柿果富含VC且润肺、清热、化痰、...

柿子种植技术 2010-07-08 0 0
新技术：柿子栽培综合配套技术

2007年5月11日－13日由北京市科委、市农委共同举办了北京市农村科技协调员技术成果应用推介会，重点展示了近年来我市重点推广的52套实用技术成果，其中既有科研院所、高等院校的最新研究成果，也有基层农...

柿子种植技术 2010-07-08 0 0
柿子加工三法

一、甜柿　　甜柿，又叫泡柿、脆柿，是用尚未熟透的青柿通过浸泡而成，味道鲜，具有甜、脆的特点。其浸泡方法如下：　　1、采果。当柿果尚未熟透，全果完全呈青色时为最佳采收期，过早过晚采摘都不好，掌握采果期很...

柿子种植技术 2010-07-08 0 0
柿子加工5法

一、柿子糖选水分大、糖量高、无伤、无腐烂的软柿子，去蒂放入锅内，用备好的木棍搅拌成糊状，烧火慢慢加温，看到柿子汁能够全部澄清时，暂时停火，将柿渣用笊篱全部捞出。将柿子汁用细萝过滤一遍后倒入锅内，再以中...

柿子种植技术 2010-07-08 0 0
自己动手烘制柿子茶

柿叶制茶不仅能充分利用资源创收,而且还能使富含大量维生素C、胆碱、芦丁的柿子叶发挥保健作用。　　１．采茶：采茶宜在七月中旬－九月进行，因为过早采会影响坐果，过迟又叶老质差。一般采叶量应占总叶量的２０％...

柿子种植技术 2010-07-08 0 0
柿子树教你如何提高坐果率.

柿子树如何提高坐果率.　　　　一、防治柿蒂虫柿树初花（以柿园有1朵花开为准）7～8天，可选用2.5％的灭扫利2500倍液、21％的灭杀毙2500倍液、10％的多来宝悬浮剂1000～2000倍液、5％的...

柿子种植技术 2010-07-08 0 0
柿子树栽培及管理

一、柿子树种植。　　1．选地建柿园。选择土层深厚、土壤肥沃疏松、地下水位较低的背风向阴地为宜。　　2．挖穴施基肥。顺应山势开成水平梯台，应筑成前埂后沟、反倾斜台面或“鱼鳞坑”式的山园。按行株距6×5....

柿子种植技术 2010-07-08 0 0
柿子树花前与花后的管理

柿子树花前花后的管理柿子树属于喜光作物，密植栽培注意解决通风透光，这是丰产管理的主要措施，柿子树结果是腋芽结果，因而疏除旺长枝，加强枝杆营养积累十分重要，花前重视氨基酸涂杆，促进花芽分化，克服大小年，...

柿子种植技术 2010-07-08 0 0
柿子树结果后怎么管理

及时施肥　在果实横径4~5厘米大小时和果实大小基本定型时，施壮果肥和采前肥，以速效速溶氮磷钾肥为主，五年生以上的结果树每株施尿素1.5~2公斤、磷酸二氢钾0.75~1公斤，或施氮磷钾复合肥1~1.5公...

柿子种植技术 2010-07-08 0 0
国外柿子生产概述

根据1990年日本农林水产省调查，甜柿品种的栽培面积占柿总面积的47%，其中富有占31%。不完全甜柿的平核无和刀根早生的栽培面积占26%。再往下是松本早生富有，西村早生及涩柿的蜂屋和西条。现在，西村早...

柿子种植技术 2010-07-05 0 0
柿子的脱涩与加工技术

一、柿子的脱涩：　　1、冷水脱涩。方法是：将柿果装在箩筐内，连筐浸在池塘中，经5～7天便可脱涩。或将采下的涩柿放入盛有清水的缸内，水要淹没果实。每隔2天换一次清水，缸放在阳光充足的地方，5～7天即可脱...

柿子种植技术 2010-06-29 0 0
柿子加工3法

一、甜柿　　甜柿，又叫泡柿、脆柿，是用尚未熟透的青柿通过浸泡而成，味道鲜，具有甜、脆的特点。其浸泡方法如下：　　1.采果。当柿果尚未熟透，全果完全呈青色时为最佳采收期，过早过晚采摘都不好，掌握采果期很...

柿子种植技术 2010-06-29 0 0
柿子的贮藏的保鲜技术

采收与包装。用于贮藏的柿子应该在果实成熟、果肉脆硬、表皮由青转为淡黄色时采收。一般采收期在9月下旬至10月上旬。采收时要轻拿轻放，尽量避免机械损伤，也可用上端有采果夹的专用杆采收。每个柿子要保留较短的...

柿子种植技术 2010-06-27 0 0
柿子栽培综合配套的技术

农委共同举办了北京市农村科技协调员技术成果应用推介会，重点展示了近年来我市重点推广的52套实用技术成果，其中既有科研院所、高等院校的最新研究成果，也有基层农技人员总结出来的新经验。这52套技术的推广应...

柿子种植技术 2010-06-27 0 0
冬季的柿子树园怎么管理

在冬季，柿子树园的管理工作有三个重点，即增肥、修剪、清园。　　增肥改土　　柿子树属深根性树种，应扩穴改土增施肥料才能树势旺壮。投产柿树在冬季要扩穴改土，穴长1-1.5米、宽0.4米、深0.4-0.5米...

柿子种植技术 2010-06-27 0 0