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山楂品种:兴隆紫肉


    河北省兴隆县林业局从本地山楂资源中选出的优良株系。现已繁育栽培10万余株。   

    果实扁圆形,平均单果重6.7克;果皮深紫红色;果点小而密,黄褐色;萼片卵状披针形,开张反卷;果肉血红,味酸稍甜,肉质细硬。可食率81.2%;贮藏期达210天。百克鲜果可食部分含可溶性糖9.04克,可滴定酸3.15克,果胶4.61克,维生素C91.52毫克。树势强,萌芽率57.3%,一般发长枝1-2个。自然授粉坐果率37.8%;果枝连续结果能力中等。定植后5年始果,8年生树平均株产20千克。在河北省承德地区,10月中旬果实成熟。   

    该品种果实红色素含量极高,营养成分含量亦高;极耐贮藏。为红色加工制品珍贵的原料,也是育种的宝贵资源。 
 
 


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