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大钟(枇杷)


福建莆田有百年以上历史的传统品种,果实大,形状如钟,故名大钟。为莆田主栽品种。

  树势中庸,树冠开张,枝条密生。叶长椭圆形,叶大有光泽,较薄,叶缘上部锯齿浅而疏。花穗大,花朵多。果实倒卵圆形,平均重51.5克,最大果重79克。果顶平广,中央萼部微凹,基部尖削微歪。果面浅橙红色,有锈斑,果粉厚,果皮中等厚,剥皮稍难。果肉厚,橙黄色,肉质致密,汁液中等。甜酸适度,风味浓。含可溶性固形物10%~12%,含酸量0.65%,可食率70.9%。种子每果平均5.8粒,在当地5月上旬成熟,属晚熟品种。不易发生日烧病,但易裂果,需套袋。耐贮藏运输。适宜罐藏和鲜食。


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