“早夏-16”甘蓝品种由上海市农科院园艺所育成，荣获上海市科技成果三等奖。特征特性：该品种植株直立，开展度较小（48.6厘米）；外叶宽卵形，叶片深绿色，叶缘有曲刻，叶面蜡粉多；叶球扁圆形，包心紧实，口感糯嫩。早熟，耐热，耐湿，抗病性强，单球重夏季为600～1000克，秋季可达1500～2000克。适应地区：适宜在我国南、北方地区作夏、秋季栽培。