种植密度

　　整地后作70－80cm宽畦，畦沟20－30cm，每畦种4行，株距15cm至25cm；或每畦种2行，株距7.5cm至12.5cm；依本基地试验结果显示，每畦种2行萌芽较整齐；每分地约需种球15,000－25,000球。株距较大者单株切花及种球产量均较高，但如果换算成单位面积产量，株距较小者产量比较高。因此，若采用每年更新种植，株距可较小；但若要宿根栽培，株距则应加大。宿根栽培时，宜采用每畦种2行的方式，这样可以方便第二年基肥的施用；此外，宿根栽培立春萌芽较早，可以提早产期。

　　畦面覆盖与保温

　　姜荷花种球的萌芽适温为30－35℃，生长温度不低于20℃。种植后至萌芽所需时间，视种植后土壤温度及水分管理而定，因此，种植后若在畦面覆盖稻草或塑料布等覆盖物保温及保湿，有助于提早萌芽开花。

　　水分管理

　　除温度外，水分是影响姜荷花种球萌芽的重要因素。种植后至萌芽前，必须供应充足的水分，以维护土壤湿度，否则不但会延迟萌芽，而且会因植株生长缓慢而延迟开花，降低切花及种球产量。生长中期，必须保持湿润的环境，但不能积水，由于花极易感染细菌，植株最好种植于防水且排水良好的地方。

　　肥培管理

　　姜荷花萌芽后，开花、球茎肥大及次一代新芽的萌发是同时进行的，在整个生育期肥料需求量高。本基地的做法是：种植前每分地以氮、磷、钾肥各15公斤（相当于硫酸铵71.4公斤，过磷酸钙83公斤，氯化钾25公斤）作为基肥，种植后每20天施1次追肥，每次每分地氮、磷、钾肥各施用2公斤（相当于硫酸铵9.5公斤，过磷酸钙11.1公斤，氯化钾3.3公斤）；最好使用滴灌，并施放3%的微量元素，这样所开鲜花浓艳，也较持久。

遮荫处理：姜荷花在萌芽后花茎抽出前，以遮光率50－60%的遮荫网遮荫，可增加花茎及苞片的长度，减少苞片末端的绿色斑点，提高切花品质。但至八月下旬后，因植株生长茂密，相互遮荫，常会有过度徒长导致叶片细长，甚至高过花序，而且花梗也会变细，故遮荫网应在八月下旬至九月初拆除。

　　切花采收与处理

　　姜荷花需水量很大，气候干燥时，田间植株的叶片在上午10点左右，会因日照增强、温度上升而出现自然反卷的失水现象。因此，切花的采收应尽量在清晨至上午9点以前进行；并且切花采收后，在田边应立即浸水，使充分吸水后再行分级包装。下午采收切花，最好在采收切花前先行喷水，使植株充分吸水至叶片展开后再剪花。采收切花时，母株留叶数愈多，对切花及种球产量愈有利，故不宜整株剪除；畸型花或无商品价值的花要随手摘除，这样可促进新芽萌发，提高切花及种球产量。

　　种球采收与贮藏

　　植株生长在较低温度且日照短于12小时的环境下，最少两个月，就可以收获了。这段时期子球开始从根部生长出来。收获期间，子球形态会像柠檬一般边缘突出，这是成熟的标志。采收时最重要的是小心拔出子球，否则会伤害新生的根茎。收获后，将根茎用0.3%的Merpan和0.1%的Rovral消毒20分钟。如有外皮腐烂的，上述混合液中再加入0.2%的Starner消毒。根茎必须保存在不低于20℃的湿润环境中，贮藏时用湿润的基质，如木屑或泥炭覆盖根茎，然后用多孔的塑料包包裹，保持通风。贮藏时切忌挤压，否则会伤害根茎。为防止贮藏时发芽，贮藏温度为17℃，湿度为70～80%。

　　主要病虫害防治

　　种植初期为预防切根虫、夜蛾类及蝼蛄类危害新芽，可在畦面撒布毒丝本粒剂。雨季来临前及雨季高温多湿期间，需注意防治赤斑病、炭疽病、疫病。在姜荷花病害的防治上，目前并无推广药剂可供使用，暂可参考其它作物相同病害之防治药剂，如以依得利或锌锰减达乐防治疫病；用锌锰乃浦或铜锌锰乃浦防治炭疽病；赤斑病则以四氯?苯晴、腐绝快得宁、扑克拉等轮流使用。