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哺乳母猪的营养调控管理措施浅探


泌乳期母猪营养的重要目标就是防止母猪失重过多、提高母猪的泌乳性能以及断奶后能尽快返情。泌乳期营养负平衡会导致母猪(特别是初产母猪)泌乳量降低并影响下个繁殖周期的生产性能,泌乳期的能量、蛋白质、氨基酸(尤其Lys,Vall,Ile)摄入不足,会出现哺乳母猪缺奶、少奶、奶水质量差、体重减少过多,延长断奶后发情间隔以及配种受胎率低等繁殖障碍,增加了母猪的淘汰率。

哺乳母猪泌乳量和乳中的组成成分取决于采食饲料的数量和质量;而泌乳量和乳的质量又直接影响仔猪断奶体重和存活率,母猪的低泌乳能力可直接导致乳猪营养缺乏、生长滞缓、死亡变增高,影响仔猪断奶体重,加剧仔猪断奶应激并影响后续生长发育。

有关泌乳母猪营养调控的技术不断受到重视,以下仅选择部分作一阐述。

1.改善日粮适口性、提高日粮采良量

维持泌乳期间高水平采食量的重要性早已被证明。泌乳期饲料采食量不足,将影响产奶量和其后的繁殖性能。对繁殖性能的负面影响在夏季尤为显著。哺乳期的LH(促黄体素)水平对卵巢的生理活动很重要,能够影响母猪的繁殖性能。在泌乳的中期和晚期提高能量摄入量明显促进了黄体分泌LH。

初产母猪瑟经产母猪相比,泌乳期采食量较低,这使得初产母猪不能达到成年母猪的繁殖性能。而且初产母猪的泌乳量和繁殖性能对营养物质的摄入非常敏感。分析多数繁殖猪群的记录可以发现,初产母猪的繁殖性能如断奶到发情的间隔增加,受胎率降低,淘汰率增加以及第二胎窝仔数减少等,已成为限制群体生产性能的主要因素。

哺乳母猪需要采食多少饲料?一个简单的规则是,每头母猪每天饲喂2kg饲料,另外,每头小猪加0.5kg。如果一头哺育10头小猪的母猪至少应喂7kg料(2+0.5×10=7)。但实际生产中,泌乳期间母猪的平均采食量在5~5.5kg。因此,营养学家和养猪生产者致力提高日粮适口性和日粮量质量,以期最大限度地提高泌乳期饲料采食量。

最新的研究结果表明,猪肠绒毛膜蛋白(DPS)能有效改善日粮适口性,提高哺乳母猪采食量,DPS是猪小肠及肠粘膜经系列蛋白酶水解的功能性蛋白质,含丰富寡肽。资料表明,寡肽能够消除游离氨基酸的吸收竞争、加快蛋白质的合成、提高饲料转化率。同时,蛋白质在经酶解时,可能产生具有特殊生理活性的寡肽,参与机体的生理活性,从而促进各种动物的生产性能。

一年来许多试验和生产实践证实了DPS能明显提高采食量。

从以上两个试验可以看出,日粮中添加1%~1.25%DPS(510%CP)可以促进母猪分娩后迅速采食,显著提高泌乳期采食量,同时缩短母猪断奶至第一次发情时间,提高断奶成活率和断奶体重。

2.合理添加脂肪,提高日粮能量水平

按照目前泌乳母猪日粮的能量水平13MJDE/kg和平均采食量5kg左右,母猪的能量摄入远不能满足产奶的需要,而必须动用体内的储备,这种能量需要的相对缺乏,在整个泌乳期都存在。添加脂肪是提高日粮能量水平的有效措施。

多数试验表明,向妊娠后期或泌乳初期母猪日粮中添加脂肪,可以提高日产奶量和乳脂率,并进而提高仔猪的成活率。在仔猪初生重低、死亡率高的情况下效果最为明显。特别在夏季高温季节,添加脂肪尤为重要,可有效提高日粮能量水平,而且,脂肪在代谢过程中产生的体增热较少。

由于哺乳母猪具有把饲料中脂肪直接变为乳脂的能力,因此,在选择脂肪时需注意脂肪酸的构成,建议少使用饱和脂肪酸和长链脂肪酸比例过高的动物油脂。最近的研究表明,奶中的短链脂肪酸容易被仔猪吸收;中链的甘油三酯很易被代谢成酮体,酮体很容易穿过胎盘,用于发育胎儿脂类的合成葡萄糖,从而提高出生胎儿的能量贮存和仔猪生存的能力。

3.提高哺乳母猪日粮的赖氨酸和支链氨基酸水平

赖氨酸是哺乳母猪的第一限制性氨基酸。近年的研究表明,NRC(1998)推荐的哺乳母猪日粮赖氨酸水平0。6%是不够的。当赖氨酸水平提高至0。75%~0。90%时,随着赖氨酸摄入量的增加,每窝仔猪增重提高,母猪本重减少。

因此,新版NRC(1998)推荐的赖氨酸需要量为0。97%。但是氨基酸含量过高会导致一种支链氨基酸??缬氨酸的不足。Pettigrew(1995)指出,在泌乳母猪日粮中添加赖氨酸易造成缬氨酸块乏,影响母猪的产奶量和仔猪的增重。Tokach等(1993)研究了日粮缬氨酸与赖氨酸比率对泌乳母猪繁殖性能的影响。结果表明,日粮Val与Lys比率增加,可提高仔猪断奶时的窝重。


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