现在我们知道,由维生素缺乏而对母猪产生的不良影响,可以通过在日粮中进行合理补充加以消除。因此,为避免维生素缺乏危及母猪生产性能,许多政府部门制定出维生素水平的推荐量。然而在实际生产中,为了充分发挥动物的遗传潜力,保护机体健康,获得经济效益,营养学家需要找到一个最佳的维生素供给量。
在营养研究的最新进展、现代遗传学和生产系统的基础上,营养学家目前已经提出了最佳维生素营养的方针。表1提供了在不同条件下维生素补充量的范围。在母猪健康状况良好,饲料质量高,没有管理应激的条件下,供给较低水平的维生素就可以满足需要。而在猪密度较大或患病时,建议把维生素增加到较高水平。
表1母猪和仔猪最佳维生素营养水平(表中数据显示的是每kg风干饲料中所添加的量)
维生素单位母猪10kg仔猪
Ai.u.10000-1500010000-20000
D3i.u.1500-20001800-2000
E*mg60-8060-100**
K3***mg1-22-4
B1mg1-22-4
B2mg5-96-10
B6mg3-54-6
B12mg0.02-0.030.04-0.06
烟酸mg25-4540-50
d-泛酸mg18-2515-30
叶酸mg3-51.5-2.5
生物素mg0.3-0.50.15-0.30
C****mg200-500100-200*****
胆碱mg500-800500-800
β-胡萝卜素mg300******
*日粮中脂肪大于3%时,每千克日粮脂肪中添加5mg/kg
**添加150mg/kg可获得最大免疫功能
***甲萘醌
****应激状态下添加量
*****磷酸化形式的维生素C
******为改善母猪繁殖性能,要做到每头母猪从断奶前2周开始饲喂,直到再次怀孕
母猪维生素的补充只占混合饲料成本的2-3%,但却可以获得很好的经济效益。举例来说,在一个实验中,向母猪饲料中增加维生素E、生物素和叶酸含量,同时还添加了维生素C和β胡萝卜素,其它维生素添加量不变。结果表明,每年每头母猪多产0.5头小猪,断奶到发情间隔缩短,母猪淘汰率下降。
1配种前
越来越多的数据表明,维生素通过影响生殖周期中的某些因素可以增加窝产仔数。如果给小猪在断奶时期补充最佳剂量的维生素B族(维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、生物素、泛酸和叶酸),可提高小猪的生长率。同时我们也通过实验发现,达到100Kg活重的母猪在每胎(1-5)都有较大的窝产仔数,断奶到发情间隔较短和较高的产仔率。因此说维生素的适宜添加是非常重要的。
B族维生素是作为生化反应过程中(例如蛋白和能量代谢)的辅酶而起作用的。就拿生物素来说,它可以通过参与能量代谢来缩短母猪从断奶到发情的间隔,而且可以刺激雌激素的生成,以这种方式来降低不发情率。
2排卵和受精作用
母猪到发育期后,不发情率可高达20%,而核黄素(维生素B2)可减少不发情率。为此,建议给母猪每天补充7.5mg的维生素B2。在温带国家,补充维生素C可以有效预防夏季不育症的发生,原因在于这种维生素参与了肾上腺皮质激素的合成,而肾上腺皮质激素对于减少应激起着关键作用。补充生物素也可以提高母猪受精率,特别是对于从断奶到发情间隔较长的母猪更加有效。
但是在这里我们还要特别强调维生素E和窝产仔数的关系。维生素E扮演着抗氧化剂的角色,它帮助维持细胞膜的完整和防止细胞受到损害。在母猪日粮中的不饱和脂肪酸(或者日粮中天然维生素E由于储存问题、与空气、矿物质的接触、和加工过程中的粉碎导致的可利用率下降)会更进一步加大维生素E补充的需要。在每千克的母猪日粮中补充66mg的维生素E与补充22mg的维生素E相比,可以使窝产仔数从11.8增加到12.3。
维生素E影响受精能力的机制可能是维生素E参与调节花生四烯酸的代谢。花生四烯酸是细胞膜的必需脂肪酸和前列腺素的前体物质。在青春期前和怀孕早期补充维生素E可以增加排卵率和减少不发情母猪数。
3怀孕早期
叶酸可能对胚胎和胎儿存活的影响比对排卵率的影响更大。它存在于普通饲料成分中,利用率高。增加叶酸的水平能提高窝产仔数。实验表明,在添加叶酸后,多产母猪比小母猪或第2胎母猪对窝产仔数的影响更加显著,原因可能是年龄大的动物排卵率较高,因此发生胚胎死亡的可能性更大。其作用机制可能是它参与调节胚胎的Leptin受体和子宫内膜组织。Leptin,不仅会影响动物的代谢率和饲料采食量,而且对控制许多繁殖功能具有重要作用。
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