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育成猪饲养管理要掌握的知识


1基因型

猪的基因型对育成猪具有重要的影响。在商品猪群中对终端父本的选择决定了商品猪的市场基础,对于所有市场来说,饲料转化率和生长速度都是极为重要的。然而对某些市场来说,背膘薄、体形好的猪可以卖到更高的价钱(反之售价要低很多)。

2环境

至少整个房间或整栋建筑,最好整个猪场都实施全进全出,然后再进行彻底的冲洗和消毒。整个清洗过程可以和保育舍的冲洗相似。猪越大,其破坏性越大,所以每次转群期间的维修就很重要。任何可能会影响猪福利的问题都需立即引起注意。育肥舍的最适室温为18℃,这是介于最低临界温度和最高临界温度之间的温度。为避免猪采食量下降而影响生产,超过最高临界温度时推荐采用喷淋系统,以避免采食量和生长速度降低,通风率为0.15米/秒。育肥舍的通风换气比保育舍更重要,在呼吸道疾病的控制上具有重要作用。最小通风率为每千克体重0.375立方米/小时,最大通风率为每千克体重1.9立方米/小时。为达到适宜的通风范围,良好的控制风扇很重要。对于1个完整的通风系统,入风口的尺寸控制是必不可少的,猪只很难适应通风模式的变化和贼风的影响。气候寒冷时,改变冷空气的流动可减少猪在寒冷空气中的暴露程度,也可引导猪改变其躺卧于粪尿排放区域的习性。推荐使用可双向通风的系统或通过提高风扇叶片速度来提高通风量。在一些气候条件类型及可准确控制通风换气率的隔热良好的建筑中,冬季和夏季都可以较好地控制室温,而在不能保持室温的时候,则须采取措施升温或降温。

3饲喂体系

据市场对屠宰猪的要求,可采取自由采食或限制饲喂。若某地区在较长时间内对背膘的要求都不高,则可采用自由采食来节约劳动力成本。若饲料便宜,则可通过提高采食量来提高生长速度,而采用干、湿自由采食料槽则有助于目标的实现。若对背膘厚具有明显的影响,则可在60千克至屠宰期间进行限饲,限饲程度有赖于目标背膘厚及当前背膘厚。育肥猪的饲喂是简易的,不同于其他类型的种猪。为增加采食量,要求所喂给的饲料应该是新鲜、清洁的。对于自由采食的料槽,则应允许猪只每星期吃空1~2次以减少陈料的堆积并降低饲料浪费,可提高4%的饲料报酬。另外,还应定期检查、清扫料槽,清空储存罐。在饲喂空间最适时,猪栏的形状也具有重要的影响作用。饲槽周围是活动区域,若栏的形状迫使猪只不得不在此区域躺卧时,猪只间会发生争斗而减少采食量。同样,若从料槽到饮水器之间没有足够的空间,也会有争斗发生。同时应考虑自由采食料槽设计不合理所造成的饲料浪费。

4转运

猪舍间或房间之间的转群都要求安静、轻柔,并尽量不要混群。当称重或进行乳头检查时猪只会很惊慌,为避免损伤,必须细心对待。

不要让猪只有机会选择方向。为避免猪只回头或乱串,应使用赶猪板进行赶猪。赶猪前,设置好门和通道及阻挡物等,尽量不要让猪只越过障碍物,比如光照区、水坑、低温区等。

即使在育肥阶段,也有小部分的猪只会在同栏猪只间处于不利地位,偶尔会发现咬尾及受伤的猪只,对这些猪只需特别护理,有时需进行单圈饲养。此外,应将体形相似的猪只饲喂在同1个栏内,以利于这些猪只更好的生长。生病、受伤的猪只需给予药物治疗或适时予以处死。许多掉队的猪只很难具备应有的生长速度,最好尽早屠宰。

应在兽医指导下实施疫苗接种程序,并考虑猪群健康状况以及外来疾病的威胁。

商品猪场每星期应记录转群日期,转入育肥舍猪只的数量,开始体重,转出育肥舍猪只的数量,转出体重,转出或死亡日期,饲料用量。

建议对生长速度、饲料转化率、饲料成本进行监控,以确定生长性能和效益水平。在流水线生产中,有必要对转入、转出的猪只进行抽样称重,并记录饲料消耗量。饲料的使用量可进行估计,每星期统计数据,然后累计计算出3个月的平均数。

对屠宰后称重的市场,有必要了解屠宰率为多少。因此,抽样出来的猪要当时屠宰,并按常规称取胴体重。在使用计算机进行测定时,胴体数据可自动收集,从而使得不同饲喂方案所反映的经济效益尽早了解。


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