养猪这项在农村再普遍再简单不过的活,在浙江省湖州市安吉县良朋镇溪港村的“养猪大王”姚伟江手里,硬是变“复杂”了。大多数人认为,养猪不就是天天给猪喂食吗?可是姚伟江在给猪喂饲料的时候不仅讲究配料,而且在给猪喂食的程度上也有特别的讲究,不是每次把猪喂得饱饱的,有时候还要故意让猪饿肚子。
在姚伟江独特的喂养下,猪个头大小均匀,肉质鲜美,要货的客商络绎不绝。要问姚伟江是如何琢磨出这套独特的喂猪方法的,还要从10多年前说起。一次偶然的机会,他到浙江省德清的一家供港养猪基地参观。基地的养猪过程全部自动化,饲料也有科学的配方。由于基地里的所有猪肉是运往香港出售的,所以在猪的个头和品质上都有特别的讲究,个头太大或太小都不符合出售要求,甚至猪肉身上有斑点也会被退回。从那时起,姚伟江真正意识到养猪也是门技术活,平时特别留心养猪的技术收集,经过十几年的积累,终于熟练掌握了养猪的专业技术。
2005年,姚伟江东拼西凑30万元,筹办起了养猪场。姚伟江开设的养猪场全部采用自动化管理,饲料全部采用科学配方自己加工,既节约了成本,又提高了产量。历经3年多发展,现在养殖场的面积已经达到1500平方米,每年可以产猪1000多头,一年的利润可达到40-50万元。
姚伟江还充分利用农业生态养殖的方法,在猪舍周边种起玉米等庄稼,用来配成饲料,形成“粮食种植―饲料加工―肉猪饲喂”。
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