养猪为屠宰企业带来的利润
据调查,现在商品猪均实行了定点屠宰,每头猪收取代宰费15元/头,检疫费2元/头,另屠宰后可产生利润(小肠、花油、尾巴、猪毛等)18元,合计35元/头。是当年12月前自繁自育型猪场、引进仔猪育肥型猪场头均利润330元和230元的10.6%和15.2%。
屠宰场是一次性基建投入,主要的消耗是人工和水电,流水作业生产,以量大为其特点,利润与屠宰量成正比。
养猪为猪肉产品及副产品批发商带来的利润
1头110千克的商品猪经屠宰后批发总收入:75%(屠宰率)×110千克活重×15.6元/千克+120元(头、蹄、心、内脏)=1407元,减去购猪开支:110千克×12元/千克=1320元,贩运费30元/头,代宰费、检疫费17元/头,本环节收入40元/头, 是当年12月前自繁自育型猪场、引进仔猪育肥型猪场头均利润330元和230元的12.1%和17.4%。
国家为降低猪肉流通环节的运行成本,取消了国税、地税和工商管理费等税费,减少了本环节的其它费用。
养猪为猪肉及副产品经营商带来的利润
1头110千克的商品猪经过收购、运输、屠宰、批发到零售环节:其收入为65.5千克肉×19元/千克+5千克大骨×7元/千克+2千克大油×8元/千克+10千克排骨×20元/千克=1495.5元,减去批发成本1407元,零售利润为88.5元/头, 是当年12月前自繁自育型猪场、引进仔猪育肥型猪场头均利润330元和230元的26.8%和38.5%。
通过以上分析得知,养猪为相关环节带来的总利润为283.5元/头, 是自繁自育型猪场头均利润330元的0.6倍,是引进仔猪育肥型猪场头均利润230元的1.23倍。其中饲料业的利润最大(90元),猪肉及附产品零售商(88.5元)次之,再次是批发商(40元)。
养猪环节与其相关环节息息相关、密不可分、互相依赖、互相促进。但是,养猪环节承担的风险最大,周期最长,在整个环节中处于主导地位,带动了其相关环节的发展;而相关环节相对风险小,周期也短,依附养猪而生存,为养猪业服务。因此,应采取积极的措施,制定扶持政策,支持养猪业发展,满足人民日益增长物质的需要,增加就业岗位,拉动各业发展,促进养猪业为营造和谐、繁荣的社会做出更大贡献。
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来源:互联网
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