在养殖方法上，各山寨“放心猪肉”定点供应养殖场也各不相同，记者在新会一养殖场看到，其养殖方法与一般生猪无异，仍然以饲料为主。而台山某养殖场则相对正规一些，那里的生猪吃的都是养殖人员专门配置的食物，即饭堂潲水和一些野菜混在一起经锅炉高温蒸煮，加上一些饲料。

　　畜牧局：

　　江门猪肉

　　均可放心食用

　　“不是放心肉，吃起来心里不踏实。”江门市民江女士表示，江门的有关部门并没有及时公布对各个市场上销售的江门猪肉的实时监测结果，市民无处及时获知有关江门猪肉安全的实时信息。“对买回来的猪肉一无所知，买了问题猪肉都不知道。”

　　“江门并没有出现瘦肉精等问题，江门本地猪肉市民可以放心食用。”江门市畜牧局陆局长表示，从目前的监测情况来看，有关部门正在积极地对养殖场、屠宰场和市场上的生猪和猪肉进行抽检，江门各地区均没有发现猪肉存在“瘦肉精”等问题。因此，江门本地的猪肉基本是安全无害的，市民可以放心食用。