提起养猪，人们首先想到的是又脏又累臭气熏天的工作环境，然而在宁化县水茜乡水茜村大坑水库天篷特种养殖场却看到了另外一番景象：猪舍里几乎闻不到猪粪臭味，也没有成群的苍蝇蚊子，更无污水横流，还有2个音响播放着动听的音乐供生猪享受。与普通猪场不同，圈养的猪身下不是其他养殖场常见的水泥地，而是铺上了一层厚厚的“床垫”,这就是生态养猪的诀窍——发酵床。该场技术人员介绍，发酵床是由谷壳、锯末和添加剂等混合而成的有机物垫料，猪养在上面，排出的粪尿就被垫层中按比例添加的有益微生态活菌（采用日本进口的EM益生菌多效活性夜）迅速分解，从而实现三年免冲洗猪栏、无臭、无蝇虫、无害化、污染零排放。环境好了，有利于猪的生长，也减少了仔猪发病率。使用这项生态养猪新技术后，生猪能提前18-20天出栏，存活率达99%以上。与传统方式相比，每头猪可增收50元左右。有了这层神奇的“床垫”，可节水八九成，节约人工费用30%，更实现了污水零排放。而且，发酵床3年清理一次，垫料可做肥料使用，每吨可卖到400元以上。为了更好地推广“零排放”养猪模式，推动生态养猪,宁化县畜牧兽医水产局积极组织养殖户现场观摩，使生态猪变成生猪养殖户的共同发展目标。目前，已有5-6户传统规模养猪场有 “发酵床”圈舍改造意向。