3.2 分娩
从理想上说,一天24小时须有员工。在很大的养猪体系中,现场可有两组人员:一组为产后前10天的围生组,另一组为11天至断奶的哺乳组。
必须预先确定目标断奶日龄。采用隔离断奶原理可使断奶日龄少于21天,14~17天的断奶日龄范围对大部分猪场是最理想的。大脑、子宫和卵巢均需要时间从分娩中康复,这三个器官通常在分娩后14~15天就可复原。14至17天断奶可以清除许多传染因子,有一些传染因子可能需要更早日龄的断奶。在这种情况下,断奶时对母猪注射PG600可减少从断奶到发情的间隔时间。
寄养喂奶的仔猪最好在同一单元和在36小时之内。所有产房单元均应实行全进全出管理,每单元内仔猪的断奶日龄差异须小于7天。母猪在分娩后的前5天,每日饲喂2次,自第6天开始,按每日增加3磅的饲料数量自由采食。母猪应按其需要的次数充分饲喂。
3.3 保育
仔猪在进入保育舍时应按性别和大小分成均匀的群体,栏的大小通常按每头3平方英尺并容纳20头仔猪为宜。仔猪移入并置满一个单元、一幢猪舍或一个场点,应在24小时之内。大部分体系要求仔猪在保育舍留养7周,在第8周保育舍要全部清空、清洁和消毒。
对刚断奶的仔猪要予以最大的护理和关注。大部分管理者在最初几天为仔猪提供舒适的垫块,并在垫块上手工饲喂仔猪。应为仔猪提供29.5℃的地板温度。
3.4 育成
猪群转移至育成舍时也应保持栏的整合性。如果没有可能,单元即在保育舍内处于同一空间的猪群的整合性也应保持。育成舍或育成场点每17周转换1次,16周用于生长,1 周用于清洗和消毒。
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4 饲喂
在美国,饲料占生产成本的60%。在欧洲和中国,饲料可达运转成本的80%。严格控制并减少饲料浪费的管理必须到位。饲料消耗是判断饲料耗用和浪费的最好办法。全进全出养猪流程使其有非常准确的数据搜集。当猪进、离一个单元或猪舍时,全部均须称重。
每个养猪单元或猪舍都须有一个独立的饲料塔(罐)。每天要对饲槽进行饲料浪费的检查,并必须予以合理的调节。当一个单元或猪舍撤空后饲料塔(罐)也须清理,并对剩余的饲料称重,或用其他精确的方法估算。
为了取得最大的生长性能,隔离断奶猪在生长期内必须喂以多种饲粮(分阶段饲养)。通过保持稳定的生产量而无过多的圈存数,按照饲养在一个单元、猪舍或场点猪的头数和重量,可以计算出每个生长阶段所需饲粮的确切数量。采用这种方法,管理人员可以控制每种饲粮的送达数量。这对饲养幼龄隔离断奶仔猪所需的昂贵日粮尤为重要。
5 生物安全
生物安全定义为预防传染因子进入生产的每个阶段或场点或猪舍内所采取的规定和措施。多点体系的生物安全包括防制传染因子污染的以下内容:(1)来自多点体系外部的水平传入;(2)场点内部从一个到另一个位点的水平传播;(3)生产场点之间的点间垂直传播。对猪、人员和车辆移动的严格管理控制,是生物安全行之有效的防止传染因子传入或传播的关键。
多点体系是通过隔离断奶原理提高猪的健康状况。多点体系比较单场点和传统两场点猪场的主要优势,在于多点体系能够很容易地改善猪的健康状况而不用采取总体清群的方法。但在应用隔离断奶原理时,必须采用严格的措施防止传染因子的场点间传播,即从场点一传至场点二和场点三,再从场点三返回至场点一和场点二。
5.1 传染因子的气源或气雾传播
传染因子可在场点、位点、猪舍和单元之间,通过气源途径传播或扩散。实际上,传染因子在理想环境条件下能传播出几英里。然而从实践观点看,在相隔半英里至几英里的各场点之间的气雾传播并不普遍。但在猪舍的单元内和单元之间的气雾传播却是非常普遍的。在一位点内相距50~100英尺的猪舍之间也经常有气雾传播。管理者对传染因子经气雾传播的防制几乎束手无策,因为这种传播方式主要取决于设施的设计和地理位置。
5.2 装猪和卸猪的程序问题
装猪和卸猪,是最有可能将疾病传入猪场的途径之一。如果对运输车辆(包括驾驶室和栏架)进行合理的清洁和消毒,则有可能预防疾病的传入。但遗憾的是,猪场内的管理者和人员在一些场合下,对进出猪场的运输车辆没有严格执行清洁和消毒。
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