1 江西养猪业发展的主要特点

江西是全国生猪主产省之一。近几年，养猪业快速发展，保持了两位数的增长，2007年全省生猪出栏2381.5万头，生猪存栏1420.07万头，猪肉产量247.34万吨。今年上半年，在国家生猪生产扶持政策的鼓励刺激下，加上生猪价格持续高价位运行，群众补栏积极性高，商品猪和能繁母猪存栏增长幅度较大，全省生猪生产实现快速增长。

总体上看，我省养猪业保持了较好的发展态势，并呈现以下四方面的特点：

1.1 区域布局不断优化

通过发展“一县一业，一村一品”，一批优势畜产品基地初步形成。上高、樟树、东乡、袁州等20个生猪重点县，猪肉产量占全省猪肉总量的40%，外销生猪占全省70%以上。

1.2 规模化、集约化养殖不断发展

近年来，各地进一步加大了对养殖小区和规模化养殖场的建设力度，江西养猪的规模化、集约化程度不断提高。全省养猪小区达800多个，小区出栏生猪近500万头。年出栏1000头以上的养猪场590多个，其中年出栏万头以上的养猪场达200余个。全省规模养猪户8.2万户，规模养猪比重达到60%以上，规模饲养已成为养猪业生产的主导。

1.3 生猪质量不断提高

各地加强了生猪良种繁育体系建设，加大了政策和资金扶持力度。今年全省原种猪场和一级扩繁场的种猪存栏增长了20%以上。全省有各类种猪场256个，商品猪生产基本实现了三元杂交，并逐步推行配套系生产。猪肉的安全性有了明显的进步，有的企业还创出“绿色猪肉”品牌，销售价格较高，在市场受到好评。

1.4 生态养殖不断扩大

全省各地广泛推广“猪—沼—果”、“猪—沼—渔”等生态养殖模式，减少对环境的污染。全省兴建大中型畜禽场沼气工程361处，实施“猪—沼—果”的果园面积比重达到30%以上，与沼气、果业结合的养殖户30余万户，其中生猪出栏近330万头。初步形成了赣南、赣东以猪—沼—果为主，赣中以猪—沼—菜、猪—沼—粮为主，赣北以猪—沼—鱼、牧—珠共养为主的格局。

2 江西养猪发展的比较优势

在国家东、中、西的产业布局中，江西发展养猪业，具有五个方面的比较优势。

2.1 区位优势明显

江西毗邻长三角、珠三角、闽东南等经济发达地区，十字型的铁路主干线、天字型的高速公路网贯穿其中，活鲜产品的运输半径小、运输时间短、途中损耗少，运输成本低。得天独厚的区位条件，使江西成为所有中部省份中，对接周边经济发达地区最佳的鲜活畜产品供应基地，也是沿海生猪生产转移最佳的承接基地。

2.2 自然资源优势独特

现代养猪业越来越受到土地和水资源的制约。江西山地丘陵面积大，遍布山塘水库，地下水资源也非常丰富。发展规模养猪，土地和水资源制约小，环保压力也较小。江西植被覆盖率高，生态环境优美，具有发展无公害和绿色生猪产品的优越条件。全省有8个优良地方猪种，并且都建立了保种场，具备生产优质猪肉的遗传资源条件。

2.3 人力资源优势突出

养猪业在向规模、集约化经营转变的过程，经营管理和技术人才发挥着越来越重要的作用。经过多年的摸爬滚打，我省成长了一批土生土长的“猪老板”和猪场职业经理人。加上近年来工商企业的进入，也为养猪业注入了新的经营管理理念。多层次的职业教育、多部门的技术培训，还培养了一批能吃苦、技术过硬的技术人员队伍。江西劳动力丰富，劳动力成本较低，经过多年的锻炼，培养了一大批规模化养猪生产工人，有利于降低生猪生产经营成本，提高效益。

2.4 相关产业发展较好

江西饲料工业近年来呈持续稳定发展态势，由单纯的产量扩张步入产业升级、产品优化的阶段。到2007年底，全省有大、中、小型各种经济成份的饲料加工企业近400个；饲料加工双班生产能力550万吨；饲料生产总量370万吨；饲料添加剂和添加剂预混合饲料41万吨；实现饲料工业产值107.3亿元。2007年，江西省有兽药生产企业41家，年销售总额近10亿元；全省兽药经营企业4000多个，年经营额近11亿元。

2.5 产业政策优惠

畜牧业是发展农村经济、增加农民收入的重要产业。江西省委提出养殖业占农业总产值比重提高到65%以上，其中畜牧业比重要达到45%。并指出江西农业发展“后劲在畜”。为此，全省各级政府都加大了对畜牧业的扶持力度，出台优惠扶持政策，加大资金投入力度，引导和扶持畜牧业发展。省财政设立500万元畜禽良种补贴专项资金，用于对省级种猪、种禽场的选育补助；为完善生态畜牧小区建设，省政府每年拿出1000万元资金，用于补贴畜牧小区的环保建设；商业银行和农村信用社加大了对养殖业的贷款扶持力度；生猪生产用电和非经营性饲料加工用电，执行农业用电政策等。此外，各地出台的招商引资优惠政策，如简化猪舍用地审批手续、实行责任部门挂牌跟踪服务、代办有关手续等，也为养猪业发展创造了良好的投资环境。