补充乳不仅能提高断奶体重，还能提高整个生长肥育期的生长性能。我们做过一个试验，研究断奶体重对上市时间的影响（表 2）。结果在我们的预料之中：断奶体重提高900克（从4.5kg提高到5.4kg），达到125kg体重的上市时间可缩短8天（从176.8天缩短到168.8天）。这种提高可以节省大量饲料成本，提高畜舍的利用效率。

补充乳能不能提高仔猪的健康水平？

我们和猪场合作进行的试验显示，刚断奶之后，饲喂补充乳的仔猪增重更快，过渡更平稳。这个现象显示，哺乳期当中采用补充乳不仅能够提高断奶体重，还有助于仔猪日粮从母乳过渡到干饲料。

研究显示，在46日龄上，用了补充乳的仔猪蛋白质（10％）、脂肪（17％）和水分沉积比普通仔猪多。还有报导称这样的仔猪小肠近端的肠茸毛比普通仔猪长70％。肠茸毛长，说明这样的仔猪应付断奶后常见消化系统问题的能力更强。养分沉积的增加来自于两个方面：母乳和替代乳。我们重复地观察到，饲喂补充乳的仔猪活力更强，能够更频繁地刺激母猪的乳头，从而也同时加强了母乳的分泌。研究显示，母猪的初乳（内含大量的抗体和免疫球蛋白）对于仔猪的健康的确很重要，因为母猪在分娩以前无法将抗体传给仔猪。

尽管在试验中我们没有进行胴体组成成分和小肠形态学方面的测量，但我们对采用补充乳的仔猪和普通仔猪都进行了全程监控，从断奶直到出栏。有一项试验是在一家存在PRRS问题的猪场做的，试验猪只总共1,200头（每个处理600头猪），结果显示用过补充乳的猪全程死亡率比普通猪低9％。很多养猪专家告诉我们，死亡率低的原因很简单，就是一点，补充乳提高了仔猪在断奶期以及生长肥育期的健康水平。这个说法和我们的试验结果相符。

结论

如果运用得当，补充乳技术可以带来多方面的好处。要和饲养人员进行讨论，让他们理解并接受这项技术。同时还要让他们明白，这项技术能够提高猪群的生长性能，但是任何技术也代替不了认真负责的饲养操作。要想从这项技术中获得最大的好处，还要就设备的维护对饲养人员进行培训，这也是非常重要的。

参考资料

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Deen, J. 2003. The Price You Pay for Lightweights. Pork Magazine, March 2003, p. 33

Johnston, M. Personal Communication. The Hanor Company, Franklin, Kentucky.

Wood, Mike. Personal Communication. The Hanor Company, Battlesboro, North Carolina.

Zijlstra, R.T., K.Y. Whang, R.A. Easter, and J. Odle. 1996. Effect of feeding a milk replacer to nearly-weaned pigs on growth, body composition, and small intestinal morphology, compared with suckled littermates. J. Anim. Sci. 74:2948-2959. 2007年3月

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