作者;Rafael Cabrera，Ralco营养公司 - 当前由于母猪多产性能方面的高度选育，窝产仔数越来越多，仔猪哺乳压力越来越大，而且为了提高仔猪断奶体重，对仔猪营养供应的要求越来越苛刻。

介绍

母猪的体重达到200-250kg之后母体生长才能全面完成，然而如今我们让青年母猪在125-145kg体重时就开始繁殖，动用身体储备来哺养10-11头仔猪，这对青年母猪来说是沉重的负担。

养猪工作者都感到，无论是从工作来说还是从动物伦理来说，他们都有义务尽最大努力让每头新生仔猪都存活下来。同时他们也认识到，如果努力提高哺乳仔猪的日增重和健康水平，就能提高仔猪今后整个生命期的健康水平和生产性能。

本文讨论的是哺乳仔猪补充乳在采用现代多产母猪的猪场当中的应用。本文还重点讨论了补充乳在初乳泌乳期之后对仔猪生长与健康的影响。在初乳泌乳期，母猪的作用更重要。

跨越鸿沟

现代多产母猪的泌乳能力可以和高产奶牛媲美（按单位体重的泌乳量计算）。多产母猪平均每天泌乳10.9kg，泌乳量前10％的多产母猪可达13.6kg/天。这么高的泌乳量可保证仔猪在21天的泌乳期当中每头每天增重256至311g。然而，假如新生仔猪的哺乳量不受限制的话，21天平均日增重可以达到390g。从哺乳期的第8天开始，母乳的供应就无法满足仔猪生长潜力充分发挥的需要了。

在21天的泌乳期当中有两个重要阶段。一个阶段是前7-8天，此时母乳是仔猪“唯一的生命源泉”，而且母乳的供应量足够满足仔猪的生长需要。不幸的是，由于产箱空间限制、母猪产后问题和饥饿等原因，75-80％的仔猪死亡情况都发生在这个阶段。另一个重要阶段是哺乳期的后11-12天，这个阶段仔猪生长的需求超过了母乳的供应。泌乳期的补充乳应该喂多长时间？要回答这个问题，首先需要确定您想实现什么目的：是要降低仔猪的断奶前死亡率，还是要提高断奶体重。我们建议泌乳期全程提供补充乳，这样既可以降低断奶前死亡率，又能提高断奶体重。

补充乳方面以往存在两个问题：1）会造成很大浪费（如果供应补充乳的设备选用不当，可造成30-40％的浪费），从而经济上不划算；市面上的替代乳质量低下。浪费方面，我们对补充乳供应系统进行了改进，使补充乳:增重比达到到1:1，有时甚至更低。替代乳方面，我们的酸化替代乳可在肠道中“凝结成块”，延缓排空，从而使养分有更充足的时间被吸收。

我们在泌乳期全程给仔猪全天提供补充乳，总是观察到很好的效果。我们在墨西哥选择头窝青年母猪做了一个试验，结果仔猪死亡率下降了2.2％（10.8％降至8.6％），断奶体重增加了300克（4.3kg提高到4.6kg）。我们和大型养猪企业（72,000头母猪）合作关于补充乳进行了一项非常细致的研究（表 1）。研究结果乳:重比达到1.04:1。表中数据可用来建立补充乳应用的经济模型。

出生重和断奶重低下的后果

出生体重低下的仔猪在新生仔猪当中约占12-13％的比例，这部分仔猪对商业化猪场的猪群保健和利润都具有特别的影响。健康方面的影响主要是，小体重仔猪在断奶期体质低下，而这一阶段又需要进行一系列的免疫接种。免疫的效果取决于仔猪的营养状况、健康状况和生理状态。小体重仔猪体内最容易滋生病原，并向体外排毒。另一方面，小体重仔猪从出生到屠宰整个过程中生长都会相对缓慢，上市体重也会低于标准，从而不得不按照‘等外价格’出售，造成经济损失。这些猪带来的收入往往还不够弥补它们的支出。

Deen研究了等外猪只造成的经济损失。据他估算，如果目标上市体重是118公斤，那么在出栏的最后期限，每头90kg体重的肥猪因等外价格造成的损失将达到34美元，而95到100kg体重的肥猪造成的损失分别为12美元和17美元。他还指出，出生重低下的仔猪天生容易感染疾病，从而推动疾病的传播，影响正常个体的生产性能。

通过补充乳，我们可以把断奶体重不足3.6kg的仔猪比例降低50％（表 1）。在另外一项研究中，有一座每周生产1,800头断奶仔猪的母猪场，通常每周都有125头左右因体重不合格被断奶猪场退回。我们在这座猪场30％的产箱中采用了补充乳系统，结果每周不合格仔猪个数降低到了50头（降低60％）。不合格仔猪都会被淘汰销毁，即使作为断奶仔猪继续饲养，也没有经济价值。这部分仔猪（断奶重<3.6kg）的比例如果能够降低，直接就可以提高猪场的经济效益。假设仔猪的断奶体重呈正态分布，那么生产当中这样的仔猪可占到8-10％的比例，会给猪场带来很大的负担。我们的经验显示，在产箱采用补充乳系统可以提高所有仔猪的体重（不论大小）。试验显示，大体重仔猪和小体重仔猪采食补充乳之后断奶体重均可获得最大的提高（800g 和 720g）。