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生物安全:把疾病挡在门外 1/2




不存在适用于所有猪场的放之四海而皆准的生物安全方案,就好像不存在对所有的猪场都有效的疫苗一样。不同的猪场在地理位置、设施设备、宿主易感性、所面临的疾病威胁等等方面各不相同,这里只举几条,其它还有很多。这么说来,生物安全实际上是一个反复不断的连续过程,涉及畜场风险评估、确定风险源、按风险列出措施的优先级、根据需要和成本实施生物安全方案、评估这些生物安全措施的效果,再根据关键风险领域的变化对生物安全措施进行删减、修改,或增加新的措施。

盘一盘库存

确定本猪场存在哪些地方性的病原

要制定有效的生物安全程序,第一步首先要确定本畜群中哪些病原是地方性的。(本文并不讨论清除地方性病原的问题)。如果可能的话,还应估算每种病原相关的流行情况、发病率、死亡率、造成猪群生产成本的增加(预防、治疗、控制措施、生长性能下降损失,等等)。这个清单将作为一个基准,用来衡量生物安全措施在防范新增病原进入猪场方面的实际效果。

设定目标

确定最需要挡在门外的病原的优先级别

猪场风险评估的第二步是找出需要挡在门外的病原目标。需要确定这些目标病原的优先级。对于不同猪场来说,优先级序列也是不同的。确定优先级需要考虑的因素包括感染几率、猪群对病原的易感性、感染造成的经济损失,以及猪群所生产的产品(种猪还是猪肉),等等。优先级划分举例:

实例 1 - 感染几率:对于某猪群来说,传染性胃肠炎病毒(TGEV)的优先级可能很高,而口蹄疫病毒(FMDV)却很低。尽管口蹄疫病毒会给猪群带来灾难性的后果,但传染性胃肠炎病毒感染的几率通常比口蹄疫病毒高得多。

实例 2 - 猪群的易感性:如果猪群对大肠杆菌Escherichia (E.) coli感染具有抵抗力,那么就没必要把E. coli放在较高的优先级上防止它进入猪场。

实例 3 - 感染造成的经济损失:如果某种病原感染造成的发病率和死亡率都很低,而且治疗措施有效、治疗成本便宜,那么这种病原的优先级就可以排得比较低。例如,防除胸膜肺炎放线杆菌Actinobacillus pleuropneumoniae的优先级可能需要高于猪肺炎支原体Mycoplasma hyopneumoniae

实例 4 - 猪群产品:对于青年母猪括繁场来说,可能需要把猪繁殖呼吸综合征病毒(PRRSV)放在最高的优先级上,因为这样可以保证为客户提供无PRRS病毒的青年母猪。

有人可能觉得,如果生物安全程序做好的话,就足以广泛防范各种病原进入猪场。然而,通过有针对性地防范特定病原可以获得以下好处:(1)可根据病原的特性来制定对改种病原特别有效的防范措施;(2)可以测量特定病原的防范结果,从而对生物安全措施的效果做出评估;(3)避免把成本浪费在不必要的或不切实际的措施上。

猪场风险的评估

确定目标病原的外部来源

目标病原优先级确定之后,接下来可对病原的传染源进行评估。潜在的传染源包括:气雾、种猪群、精液、饲料、饮水、人员、粪便、车辆、其它非生物传染源、家养或野生的猪以外的其它动物、野猪、啮齿类动物、昆虫,以及飞鸟。

通过查阅文献可找出常见猪病的潜在传染源。本文将传染源分为动物/动物产品(表 1),以及非动物性传染源(表 2)。有些病原在天然环境下就有存在。对于其它病原,是通过试验的方式,先找出可能的传染源,在这个传染源上接种病原,如果之后还能在该传染源上检出,那么这就确实是一种传染源。本总结当中未列出猪和野猪,这两种动物应被当作所有猪病的传染源。

找出对猪场生产威胁最大的传染源

下一步,根据对本猪群构成的威胁,将各种外部传染源按优先级排序。应考虑本猪场接触传染源的频率、传染源的污染水平,以及病原在该传染源当中存活的时间长度。关于病原特性及其存活时间,可查阅科研资料。据加利福尼亚州的报道,大于2000头的猪场每月接触到过其它畜牧单位的人员和车辆的次数在374.9至1239.5次,每月发生间接接触的平均次数为807次(Bates等人,2001)。

在这方面还有很重要的一点需要考虑,那就是这些传染源中能够实际控制的有哪些。比如说,周围2km以内有四家以上的其它畜场的猪场每年发生呼吸道病的次数比2km内有少于或等于四家其它畜场的猪场多两到三次(Rose和Madec,2002)。尽管大家都知道猪场集中的地方容易发病,但除非是新建的猪场,否则猪场的场址是无法控制的。再比如,对于舍外放养的猪场来说,如果该地区有野猪种群,那么家猪与野猪之间的接触也是无法控制的。这种情况下,野猪对猪群健康的威胁可能会比猪场新购进的健康种猪要大。话说回来,还是不能一概而论,不同猪场的风险的排序是不同的。


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