30

105.4

811

157

2.82

　　皮特兰猪具有突出的高瘦肉率，胴体平均背膘厚5.8mm，眼肌面积45.6 cm²，胴体瘦肉率高达78.05%，但肉质较差 ，杂种猪胴体瘦肉率略有下降，但肉质有明显改善 尤其是皮杜长大四元杂种猪具有高产肉性能，且肉质良好。

　　4．皮特兰在饲养管理中注意的问题

　　皮特兰种猪的饲养管理与其它肉型种猪基本一致，需要特别提出注意的饲养管理要点是避免应激，预防难产和养养活腿病。

　　4.1．避免应激。

公猪配种时容易出现应激反应，在配种之前要让公猪先运动动10分钟，然后再配种，避免公猪出圈后立即配种，炎热季节配种要在早晚进行；转群时应按原窝同栏安排，减少争斗应激，种猪运动时，应轻哄慢赶，不能强行驱赶，或剧烈运动；炎热季节应为种公母猪尤其是产仔母鳍猪做好防暑降温，如采取通风，滴水，喷淋，吊扇或其它有效降温措施，运输时，皮特兰种猪不要与其它品种猪混 群装车，防止拥挤，持热（避免阳光直射），通风不良或冷风刺激，上下车时不行虽行捕捉捆绑，起运前可注射镇静剂，一旦猪只出现应激反应时，应立即消除应激刺激，保持安静，向其颈部浇水，浇水要缓慢，不得突然浇遍全身，不可在出现应激时注射镇静药物。

　　4.2．预防难产：

延长初配月龄，皮特兰猪初情期一般为8月龄，初配最好在10月以上，体重120kg以上，可减少难产。母猪妊娠期要坚持运动，饲喂不要过量，防过肥难产；公母种猪的饲粮中都应添加适量的优质青粗饲料，如可加5%苜蓿草粉或胡萝（打浆），预防便秘，皮特兰猪分娩过程长（20-30个小时都是正常的），轻易不要人工助产或注射催产素，实践证明最好的方法是保持安静、耐心等待；如果采用高床主仔，皮特兰母猪宜在临产前1-2天上床，不要提早上床，以保持体力；最好是地面平养产仔，如母猪泌乳不足，可与同期产仔的其它品种母猪交换仔猪哺乳，不要选留那些后躯过分发达，外阴较小的母猪作种用。

　　4.3．减少腿病

皮特兰猪体型大，四肢较细，且不喜欢运动，容易发生腿病。应特别注意饲矿物质、维生素的满足，并应加强种猪动力，每天应有1小时以一的运动量，饲养密度不要太大，圈栏和动力场地的地城 要平坦又不光滑，种猪起磨损的部位要及时治疗

　　4.4 营养需要

　　表5皮特兰猪的营养需要

阶段

代谢能

粗蛋白

钙

磷

赖氨酸

7天—8KG

3400

23

1

0.7

1.2

8—20K

3300

22

1

0.6

1.1

20—60KG

3100

20

0.8

0.6

0.8

60—100KG

3100

16

0.9