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经严格的检验检疫 北京的猪肉放心吃




  四川发生疫情后,北京市卫生、农业等部门在市食品安全办公室综合协调处的统一组织协调下,加大对畜禽产品养殖、屠宰、加工、销售等环节的检查,严密防范本市发生猪及其他畜禽链球菌感染,切断人与病猪的接触。加大进京路口的监督检查力度,对运输的动物和动物产品进行严格检查、认真登记,特别是对生猪要逐头进行临床检查。同时对动物产品经营、储存单位进行排查?发现有来自猪链球菌发病地区的猪肉及产品要立即予以封存……此外,过去北京市场的猪肉主要来源于河北、河南、山东等地,从四川来的很少。市食品安全办同时请消费者客观看待猪链球菌病。该病主要通过创伤和黏膜感染人,也没有发现人群传染性。接触Ⅱ型猪链球菌感染的病、死猪者,是感染该病的高危人群。目前发现的人—猪链球菌感染病例,大部分是在宰杀和加工病死猪过程中感染的。


点击支持一下 共有条评论 猪肉 猪链球菌病 办公室 传播
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