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规模养猪要注意 适度、良种加...


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近期,猪肉价格居高不下,其原因除饲料价涨之外,传统的农户家庭分散养殖迅速减少也是主要因素。此时,规模化集约养猪尤显重要,经济效益看好,其养殖技术、经营管理要求甚高,今特邀本报科技顾问就这一问题作一详述。
  目前,我国的养猪业正处在快速转型时期,传统分散养殖迅速减少,规模化集约养殖快速发展。规模化集约养殖一旦技术、经营管理上出了问题,将给业主造成重大经济损失。
  坚持适度规模 所谓适度规模,就是饲养头数的多少要与业主的经济实力、技术管理水平等条件相适应。没有规模,总体盈利受到限制,盲目贪大发展,经营管理和技术跟不上,会影响整体养殖效益,导致养殖失败。所以,业主一定要根据自身经济实力和经验,市场需求变化和技术条件确定发展目标,做好规划,由小到大,逐步发展。
  大户为主,专业养殖 在发展规模养殖过程中,应该以专业养殖大户为主,实行专业养殖。只有专业,才能减少和避免不同畜种间疾病交叉感染造成的经济损失。
  重视环保,实行人畜分居 规模养殖,数量多,猪场废弃物对环境的污染日趋严重,不仅影响了人的居住环境,也直接影响猪群自身的健康。因此,猪场最好远离村庄,选在能就近消化粪尿的大田、林间,尽可能实行猪——粮、猪——果、猪——菜等形式的生态养殖。大型猪场应有污水处理设备,把猪粪加工成有机肥。
  采用新技术 养殖生产高产优质高效益的实现,一方面靠科学技术,一方面靠经营管理。良种是实现养殖生产高产优质高效益的根本,饲料和营养是实现养猪生产高产优质高效益的基础,做好卫生保健是实现养猪安全生产的保障,控制好环境是实现养猪生产优质高效益的重要条件。
  1、良种的利用。养猪要有明确的市场目标,如果养出来的商品肉猪直接卖到上海和沿海经济发达地区,那就应该饲养国外瘦肉型品种,从大约克、长白等种猪场选购种猪;如果只是在当地销售,则应饲养当地母猪,让它们与瘦肉型良种公猪交配,生产二元或三元商品肉猪,经济效益会更好。选购良种种猪时,品种要纯,生产性能要好,不要盲目追求代次。有了良种猪,还应讲究不同公母猪间的选配,当前三元杂交商品猪生产是我国肉猪生产的主要形式。根据杂交亲本品种的不同,可以分为内三元(母本为地方良种,公猪为国外瘦肉型良种)和外三元(公母猪都是瘦肉型品种)。前者繁殖性能好,对饲料要求较低,后者生产快,瘦肉率高。要根据市场要求和自身条件确定饲养外三元还是内三元。饲料资源特别困难的地区,可以继续发展“三化”(母猪地方良种化、公猪外来良种化,肥猪杂交一代化)养猪,不一定推广三元杂交,更不要过分强调高瘦肉率。
  2、必须满足营养需要。任何一种营养物质缺乏或不足,都将影响猪的生长,降低饲料效率。长期缺乏,将降低猪的免疫力,容易生病,以至死亡,直接影响养猪效益。只有充分利用各种饲料原料,按各类猪的营养需要配制成全价饲料喂猪,才能使猪生长快、饲料转化率高,收到好的养殖效果。
  3、卫生保健是安全生产的保障。规模养猪一旦发生流行病,往往给业主带来重大经济损失。规模猪场要做好日常卫生和猪群保健工作。要改变传统饲养方式,实行自繁自养,全进全出。自繁自养能减少频繁引种,有效减少花钱买病;实行全进全出能有效切断病原体传播的途径。规模养猪场必须建立健全卫生防疫管理消毒制度,大门口和猪舍门口应设消毒地,要定期、不定期地对全场进行全面消毒,最好坚持每周2—3次;要建立有针对性的免疫程序,对主要传染病按规定要求及时打防疫针;发生疑似传染病要立即隔离病猪,并对病猪及时治疗。治疗效果不好的病猪要及时淘汰。
  4、控制好猪的生存环境。初生仔猪在34℃—35℃下感觉最舒服。50公斤左右体重的生长猪,在5℃下的生长速度只相当于20℃下的40%。传统养猪不注意温度控制,结果只能“一年养猪半年长”。除温度外,环境因素中的湿度、空气状况,空气中的灰尘、风光等都有直接影响猪的健康。因此,规模猪场要重视环境控制,从建场选址、猪舍建筑到内部设施和日常管理等方面,都要考虑环境条件的控制,让猪在人为提供的环境下舒适生活。


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