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猪细颈囊尾蚴病是由带科泡状带绦虫(?Taenia hydatigena?)的幼虫阶段——细颈囊尾蚴(Cysticercus tenuicollis?)所引起的。幼虫虫体俗称“水铃铛”，呈囊泡状，大小如黄豆至鸡蛋大不等，囊壁乳白色，囊内含透明液体和一个乳白色头节。虫体寄生于猪的肝脏浆膜、网膜及肠系膜等处，除影响猪的生长发育外，在屠宰加工时更是由于宰后失重、内脏和胴体的品质降低等原因而导致巨大的经济损失。我们从2000年初开始一直关注该病在屠宰猪中的流行情况及其危害性，现将调查情况报道如下。?

1 调查对象与方法

1.1 调查动物 深圳市某肉联厂屠宰的商品猪。?

1.2 调查方法 细颈囊尾蚴的检查在生猪屠宰的生产线上进行，与屠宰检疫同步。分别检查肠系膜、大网膜、腹膜、肝脏浆膜、肝实质、肺脏等部位有无囊泡状细颈囊尾蚴寄生。以上任一部位发现1个以上虫体即判为阳性，虫体总数达到25个以上者，记为严重感染；并注意观察虫体寄生对内脏及胴体肉质的影响，做好记录。?

2.1 感染率及寄生部位 本次调查共检查屠宰猪19 742头，其中7 581头感染细颈囊尾蚴，感染率38.40%。各寄生部位虫体寄生的情况见表1。

表1 感染猪各寄生部位虫体寄生情况比较

寄生部位 肝脏浆膜 肝实质 大网膜与肠系膜 胸腔及肺脏

检出数(头) 6 816 2 308 5 408 0

检出率(%) 89.91 30.44 71.34 0

由表1可见，各寄生部位虫体检出率由高至低排列依次为：肝脏浆膜＞大网膜与肠系膜＞肝实质。感染猪中有10.37%(786/7 581)为严重感染，但未发现虫体侵入胸腔，寄生于肺脏。?

2.2 肝脏及胴体的变化 虫体寄生在肝脏浆膜及肝实质，常导致肝包膜与肝脏浆膜炎性粘连，肝脏肿大，肝脏表现凹凸不平。肝实质有虫体寄生时损害尤其严重，肉品检疫时只能将部分甚至整个肝脏废弃。受细颈囊尾蚴严重感染的屠宰猪，其胴体常表现为干瘦，屠宰率大大降低；感观上肉色稍显苍白，偶可见黄疸，肉质较差，卖价低。?

3 讨论 ?

3.1 据有关文献报道，猪细颈囊尾蚴的感染率为50%左右。本次调查的感染率为38.40%，造成这一差异的原因，我们认为与被调查动物的产地来源有关。细颈囊尾蚴的成虫(泡状带绦虫)主要寄生于狗的小肠，其孕卵节片随粪便排出后，散在的虫卵污染了饲料和饮水，猪采食后即受到感染。这种感染方式决定了猪的不同饲养方式、饲养环境及当地有无养狗的习惯等因素与猪的感染率高低密切相关，亦即细颈囊尾蚴病的流行有明显的地区性。本肉联厂屠宰的商品猪主要来源于湖南省各市县(占80%左右)，其次为江西、河南，少量为深圳本地饲养的生猪。我们在检疫中发现有的来自偏远农村的肉猪，感染相当严重，达70%～80%，而圈养或规模化养猪场的生猪几乎不受感染。这种现象也提示了各地兽医防检机构在防治该病时，必须结合当地的生猪饲养模式来加以分析。?