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我国农户传统养猪大多采用“吊架子”,即在前期大量喂青、粗饲料,精饲料投入较少。而少数养猪专业户采用“一条龙”饲养方式,即从小猪到出栏一直用精料饲喂,不用任何青、粗饲料。
采用“倒喂法”养猪比“吊架子”和“一条龙”饲养法分别可节约精饲料30%和10%、“倒喂法”养猪瘦肉率高,深受消费者青睐。
“倒喂法”养猪的具体做法:在小猪到中猪阶段,即50-60公斤以前,以高能量高蛋白的精料为主,配合必需的饲料添加剂,只喂少量青绿饲料,不喂任何粗饲料。猪从50-60公斤阶段长到出栏阶段,适当降低粗料中能量和蛋白质水平,减少精料的投入量,增加青、粗饲料的投入,其比例为:精饲料为62%,青绿饲料占26%,粗饲料占12%。
“倒喂法”养猪的科学依据是:小猪到中猪阶段以长骨和瘦肉为主,对蛋白质和矿物质元素需求较多,加之此时猪对纤维的消化利用率极低,因而只有以精料为主,以满足猪对蛋白质和各种矿物元素的需要,才能使猪迅速长到50-60公斤,减少不必要的消耗。来源:畜牧新技术
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