2.4 适当添加某些添加剂

　　2.4.1 添加助消化制剂

　　一是有机酸制剂，日粮中适当添加有机酸制剂可以提高仔猪生长性能。一方面哺乳动物本身能够代谢和分解这些酸类；另一方面，有机酸可降低饲料的pH值，从而可降低胃内pH值，有利于胃蛋白酶活性增强及抑制病原微生物如溶血性大肠杆菌的生长与繁殖，因此可提高仔猪对日粮养分尤其是蛋白质的消化率，降低仔猪的腹泻。目前，柠檬酸、富马酸(延胡索酸)、甲酸、甲酸钙等酸化剂在早期断奶仔猪日粮中的作用效果已得到肯定，其适宜添加量分别为1%～2%、1%～2%、0.6%～1.2%、1.2%～1.5%。一般说来，酸化剂在玉米豆粕日粮中应用效果明显，可以显著提高蛋白质消化率，并可显著降低腹泻病的发生率。二是在日粮中添加乳酸菌、酵母等益生素及寡糖等化学益生素可以改善肠道微生物生存环境，抑制病原菌生长，促进有益菌的繁殖及活性而防止断奶仔猪腹泻。三是仔猪用的复合酶制剂，在仔猪日粮中联合添加外源性蛋白酶、淀粉酶、果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶等，不仅可以减轻或消除饲料抗营养因子的影响，弥补内源性消化酶的不足，促进各种营养物质的消化与吸收，降低消化道内容物的粘度，提高饲料利用率，消除消化不良，减少腹泻的发生，而且还可以刺激仔猪消化系统的发育，促进内源性酶的分泌。邓跃林的试验表明，进口和国产的多酶制剂，都对断奶仔猪具有促生长及提高饲料转化率的作用；张利民用复合酶添加到断奶仔猪日粮中，日增重提高11.82%，饲料转化率提高了1.25%，下痢发病率下降21.92%。

　　2.4.2 添加一些免疫增强剂

　　通过添加维生素E、免疫球蛋白、谷氨酰胺及精氨酸等来增强仔猪的免疫力。近10多年来有不少的研究报道指出，高水平的维生素E可提高猪鸡免疫力。还没有证据证明维生素E对猪的毒性，给生长猪饲喂高达550mg维生素E/kg日粮，没有见到毒性反应。新近，美国蛋白质科技公司已生产出专用于早期断奶仔猪的免疫球蛋白，可通过饲料和饮水给仔猪补充抗体，增强其免疫力和抗病力。谷氨酰胺（Glutamine， Gln）是动物血液和母猪乳汁中一种含量非常丰富的氨基酸, 在促进受损肠道的修复以及维持正常的局部免疫功能中发挥着重要的作用。Alverdy(1990)试验认为，谷氨酰胺是免疫细胞（特别是淋巴细胞和巨噬细胞）的重要能量来源，补充谷氨酰胺可为这些免疫细胞提供呼吸的底物和合成核苷酸的前体，试验中未加入谷氨酰胺的全肠外营养组动物CD4+、CD8+细胞在应激后急剧下降，而谷氨酰胺组动物的B、T淋巴细胞与正常动物无差别。而且谷氨酰胺与肠道粘膜免疫系统的主要活性物质--分泌型IgA（S-IgA）有直接关系，谷氨酰胺能增加产生S-IgA的细胞。Souba等（1998）建议在应激条件下，应将谷氨酰胺作为保护肠道代谢、结构和功能的日量必需成分。仔猪断奶后不再吮食 母乳且短期内采食量低，可能会引起 Gln的缺乏，从而导致断奶后肠道的应激以及生产性能的下降。在多种应激下，精氨酸具有营养和免疫调节双重作用。精氨酸一方面可以促进生长激素、胰岛素、胰高血糖素和胰岛素样生长因子的分泌，另一方面可以增加应激后单核细胞和血浆IL-1受体的浓度，增强机体抗感染的能力（Chuntrasakul等，1998）。

　　2.4.3 添加微量元素和维生素　

　　锌参与体内多种酶的合成以加速激素的合成与释放，促进核酸及蛋白质的合成，维持上皮组织细胞的正常生理功能。高锌可促进舌粘膜、味蕾细胞迅速再生，调节食欲，抑制消化道某些有害细菌的生长，延长食物在消化道停留的时间，保证营养物质在肠道的消化吸收，减少大肠微生物的发酵，从而有效地控制仔猪腹泻的发生。试验表明，以ZnO的形式在日粮中添加2000 mg/kg的锌，能显著降低早期断奶仔猪腹泻发生率并可提高饲料转化率。

　　维生素PP、泛酸对维持消化腺的正常分泌功能、维持消化道粘膜正常功能和抗病力等方面起着重要作用，因此在断奶仔猪日粮中每公斤分别添加30毫克维生素PP、20毫克泛酸亦可有效地防止仔猪腹泻的发生。

　　早期断奶仔猪腹泻受很多因素的影响，而且很复杂，只有利用综合性防治措施才能有效地防治早期断奶仔猪的腹泻。利用营养性调控手段是预防断奶仔猪腹泻的关键。另外，加强饲养管理（如分阶段饲养、提供舒适清洁的饲养环境等）和适当的药物治疗（如抗生素，并适时进行补液），也是必不可缺少的。