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所谓规律限制饲养法，就是按猪的瘦肉增长规律，在一定的阶段内，对猪进行限制食量的饲养方法。该法一般有两种具体做法：一种是从猪20千克后开始限食，直至宰杀；一种是从猪60千克后开始，只供给自由采食量85％的饲料，直至宰杀。

研究表明，影响生猪瘦肉率的因素主要是品种和饲料。但饲养方式对猪瘦肉率的影响也是不可忽视的一个重要因素。猪的瘦肉增长与脂肪沉积各有其特点与规律，瘦肉主要受遗传力的限制，而脂肪的沉积则与饲养方式有着密切的关系。根据猪的这一特点与规律，采用规律限制饲养法，一般可使猪的瘦肉率提高4％??7．6％。

猪生长前期主要是以长瘦肉及骨骼为主。60千克前期瘦肉的增长处于上升阶段；60千克后期则是脂肪处于上升的高峰期，此期瘦肉增长处于下降的趋势甚至停滞。因此，在猪瘦肉增长期内，要供给充足的优质饲料，使其快速生长发育，而到脂肪沉积期，则要适当限制精饲料的饲喂量，特别是限制蛋白质的饲喂量。因为此期如果再供给过量的蛋白质饲料，就会使过量的蛋白质转化为能量而沉积成脂肪，这样不但降低了饲料的转化率，造成了饲料的浪费．而且也降低了猪的瘦肉率。

所以，掌握猪的瘦肉增长与脂肪沉积的规律，在适当的时期内限制饲料的数量和质量，可最大限度地发挥猪的瘦肉增长潜力，有效地抑制脂肪的沉积，提高猪的瘦肉率。