一、门卫制度  
　　 1、要充分认识防疫工作的重要性，场内工作人员和来场的业务人员及学习者不可忽视。  
　　 2、积极创造条件，使生产区和生活区分开。场门要设消毒室和消毒池，并经常保持有效消毒作用。  
　　 3、场区要有围墙和刺网等防疫设施。工作人员出入必须通过消毒室（池）消毒。同时要更换工作服等。  
　　 4、生产区不准饲养其他畜禽（含犬），不准将外购生肉及别的污染源的物品带入。  
　　 5、外来人员一律不准进入生产区，特殊情况确些进入者，必须经场长批准，但要严格按第3条的规定进行消毒。  
　　 6、禁止外来车辆进入生产区，确些进入的须经大门门设置的药液消毒池碾过消毒。  
　　 7、购牛及参观者确需察看牛群时，可以观看录象，或在场外就近观看。  
　　 8、牛场职工每年进行一次体检，发现有人畜共患病者应暂时调离生产区。在未确诊已经痊愈时，不准进入生产区。  
　　 9、每年春秋两季各进行一次牛场内的大消毒，发现传染病时要采取紧急消毒措施，并严格禁止外来人员进入。  
　　 10、此规定应严格执行。凡违反上述制度的工作人员应当适当扣发工资和奖金，外来人员视情况可适当罚款。  
 二、牛场卫生  
　　 1、严格遵守门禁制度，防止疫情进入,确保肉牛健康无病。  
　　 2、场容要整洁，注意绿化，美化环境。  
　　 3、高好牛舍内外环境卫生、消灭杂草、填平水坑，以防蚊、蝇孪生，每月喷洒消毒药液一次或在牛场外围设诱杀点。  
　　 4、场内要有符合卫生要求的水源，并备好用于乳房擦拭的热水供应。  
　　 5、牛运动场要保持平整、不积水、粪便要及时清除。  
　　 6、牛舍、牛体要经常保持清洁，防止污染乳。  
 三、牛舍的卫生标准  
　　 1、温度。适宜温度4-24度，10-15度最好，大牛5-31度，小牛10-24度。  
　　 2、湿度。适应范围50-90%，较适合50-70%，相对湿度不应高于80-85%。  
　　 3、气流。冬季气流速度不应超过每秒0.2米。  
　　 4、光照。自然采光，夏季避免直射。  
　　 5、灰尘。来源空气带入、刷拭牛体、清洁地面、拌动饲料，微生物与灰尘含量有直接关糸，尽量减少灰尘产生。  
　　 6、噪音。噪声超过110-115DB时，生长速度下降10%，不应超过100DB。  
　　 7、有害气体。氨不应超过0.0026%,一氧化碳不应超过0.0024%,二氧化碳不应超过0.15%。 
 四、牛场绿化  
　　 因地制宜地植树造林、栽花种草可以起到美化场区环境、改善小气候、净化空气、防止尘埃、噪音、防火、利于防疫防污染的积极作用。绿化种类：  
　　 ①防护林：种植场内四周，多以乔木为主，起到防风阻砂安全作用。  
　　 ②路边绿化：夏季遮阴，防止道路被雨水冲刷，多以乔木为主。  
　　 ③场区隔离带：主要是分隔场内各区，如生产区、住宅区及管理区的四周，以起到隔离的作用。  
　　 ④遮荫林：运动场周围，房前屋后，注意不影响通风采光。  
 五、粪尿污水处理  
　　 畜舍粪便清除通常采用机械清除和水冲清除。  
　　 1、机械清除：当粪便与垫料混合或粪尿分离，呈半干状态时，常采用此法。清粪机械包括人力小推车、地上轨道车、牵引刮板、电动或机动铲车等。  
　　 采用机械清粪时，为使粪与尿液及生产污水分离，通常在畜舍中设置污水排出糸统，液形物经排水糸统流入粪水池贮存，而固形物则借助人或机械直接用运载工具运至堆放场。这种排水糸统一般由排尿沟、降口、地下排出管及粪水池组成。为便于尿水顺利流走，畜舍的地面应稍向排尿沟倾斜。  
　　 ①排尿沟。排尿沟用于接受畜舍地面流来的粪尿和污水，一般设在栏舍的后端，紧接除粪道，排尿沟必须不透水，且能保证尿水顺利排走。排尿沟的形式一般为方形或半圆形，排尿沟向降口处要有 1-1.5的坡度。  
　　 ②降口。通称水漏。是排水沟与地下管道的衔接部位。为了防止粪草落入堵塞，上面应有铁网子，在降口下部，地下排出管口以下，应形成一个深入地下的伸延部，这个伸延部谓之沉淀井，用以使粪水中的固形物沉淀，防止管道堵截。