肉牛在生长发育的过程中，容易发生维生素A缺乏症，特别是深秋至冬季，更容易缺乏维生素A。维生素A供应不足时，肉牛采食量下降，增重减熳。因此，从深秋季节（特别是冬季）就要注意给肉牛补充维生素A。

方法是：对开始育肥的肉牛每头每天内服10万単位维生素A，连用3天，再隔3天，依次循环类推。也可肌肉注射50至100万単位，隔10天注射一次，依次循环类推。这样，对提高饲料转化利用率和肉牛的生长发育极为有利。