据“中央社”报道，台卫生部门已暂缓美国牛舌进口。台“行政院长”吴敦义21日表示，决策没有大转弯，肯定“卫生署”处置妥当。为确保台湾民众安全，安定民心，“卫生署”将再邀请专家重新检讨并厘清美国牛肉内脏定义。

　　对于行暂缓进口美国牛肉牛舌建议，吴敦义肯定“卫生署”作法适当，并强调这项决策并未转弯。

　　他指出，去年5月18日“卫生署”邀请专家做就美国牛肉内脏下定义，当时牛舌、横隔膜、？G丸等牛杂并未列入内脏项目。既然不属于内脏，“国贸局”在今年4月1日公告后，就有业者申请进口。

　　但是，吴敦义表示，现在既然有消费者、学者质疑牛舌风险问题，也有台大动物系专家教授忧心牛舌风险，引发不安。既然大家有质疑，“卫生署”已经做了两项决定，一是暂缓进口，二是将重新邀请专家再开一次会议，就有争议部分，再做厘清。

　　吴敦义说，美牛内脏究竟应该如何定义，其中，牛尾、牛鞭，大家都觉得没有争议，但牛舌部分，未来将由“卫生署”邀请专家重新检讨厘清。