饲草巧搭配：冬季喂牛要尽量做到饲草多样化，要短草配长草，优质草配次草，如麦草、稻草配青干草、秫叶、花生秧、苜蓿草等，这样混合均匀牛爱吃，营养全面。食量巧安排：冬季昼短夜长，不但白天要喂好，夜间还要加喂一槽，日喂草13～15千克。饮水巧加温：冬天不能给牛饮冷水，应饮25℃的温水，还要向温水中加点食盐、豆末，这样牛爱饮，并可有降火、消炎作用。