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饲养商品肉鸡用颗粒料好?还是粉料好?


    颗粒料作为现代养鸡业的产物,是全价料加上粘合剂调质后压制而成。颗粒大小可调,以适应不同鸡只的需要。一般肉鸡前期料(亦称育雏料或开食料)直径为0.1~0.2厘米,肉鸡后期料(亦称育肥料或宰前料)直径为0.3厘米。发达国家的肉鸡饲养业普遍采用颗粒料,它最大优点是确保肉鸡在食入饲料时,各种养分都被均衡地食入。颗粒料还可提高适口性,使肉鸡采食量增大,更容易达到肉鸡生产性能所要求的摄入营养成份;使鸡只无法挑食,减少了饲料的浪费。在制粒过程中由于要求温度较高,对沙门氏菌及其它有害菌也是一个灭菌过程。在颗粒料的加工过程中,使饲料中的碳水化合物糊化(胶状化),提高了饲料的可消化性。其缺点是,在加工过程中的高温易破坏某些养分,特别是一些维生素。改进的办法是先制粒,然后再将维生素均匀地喷洒在颗粒表面。这样由于多增加一道工序,将增加加工成本。 

    粉料也是全价料,一般有两种喂法:一种是干粉料自由采食,也可以拌成湿粉料定时不定量喂饲。干粉料喂法简单,适宜于大规模饲养,不必专门刷洗食具,饲料轻易不会变质;但因为在料槽、料筒底部的料细而重,上部的料粗而轻,易造成鸡食入养分不均的问题,所以在喂干粉料时一定要定期匀料,使鸡只采食到营养全价的饲料。喂干粉料的另一个问题是鸡舍内会有很多极细的料粉尘。干粉料拌湿可促进鸡只多采食,同时也可以加喂青绿饲料,但这仅能适合小规模的家庭饲养。喂湿拌料一定要定期刷洗食具,要防止饲料变质,特别在夏季高温时,湿拌料极易变质,每次饲喂要掌握好拌料量,现喂现拌,一次不可拌湿料太多。

    从饲养科学角度讲,肉鸡喂颗粒料最好,因为它营养全价,并且适口性好,肉鸡增重也快。但从经济效益角度看,如果采用自配料时,喂粉料的经济效益可能要比喂颗粒料时高,因为每千克的颗粒料售价总比自配料时高出0.15元以上,愈正规的饲料厂颗粒料售价愈高,这是因为与生产成本有关,并且每个饲料厂除了加工成本外也要适当加上些利润,所以自配料价格明显低于颗粒料。在当前养殖业总体经济效益不高的情形下,有些养殖大户已开始了肉鸡自配料,有一个难题是如何向饲料中加油脂,提高饲料的代谢能,因为肉鸡料需代谢能较高。较好的解决办法是采用膨化大豆或含油(没提取油)的豆粕作为蛋白来源,这样可配制出代谢能高又不需加油脂的肉鸡料。


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