6．2  熬料的加入

    料中的EDTA-2Na能有效地抗氧化，确保制品在销售过程中色泽油亮红润，不发生褪色现象；汤汁有进一步调味作用；少量的汤汁附着于茬口处腔体内不太明显，不影响感官。 

    6．3  骨茬刺袋问题

    我们的生产经验是在腔体侧垫入一片蒸煮袋材料，在骨茬侧形成“双层保护”，简单有效。 

    6．4  食用方法多样化

    该产品不仅可冷拼冷食，还特别适合热食，带袋加热后气味芳香，也适合用汤菜主料等。