3.1 对少量注水的白条鹅，注水部分无变性腐败，肉质良好，切除注水部位可食用，即修割利用。

    3.2 对中量注水肌肉无变性及腐败的鹅，切除注水部位高温处理后可食用。

    3.3 如少量、中量、注水的白条鹅肌肉严重变性或腐败者应集中销毁。

    3.4 对大量注水的白条鹅，应制止使用、经营，进行集中销毁。

    实践证明以上检疫方法及处理方法是可行的，对保护消费者身体健康，杜绝病害肉进入市场起到了一定的积极作用。